Como una nueva propuesta gastronómica para sus visitantes el hotel boutique El Cielo Wine & Resort abre sus puertas para recibir al reconocido restaurante Chapulín del hotel Presidente Intercontinetal Polanco.
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El restaurante Chapulín, ubicado dentro del complejo de Grupo Presidente de la Ciudad de México, ha sobresalido por su cocina mexicana tradicional y con un toque vanguardista. Del 20 de septiembre al 3 de octubre la cocina mexicana de Chapulín estará disponible con un menú especial que incluye los platillos más reconocidos del restaurante capitalino, desde entradas, hasta sopas, caldos, pescados, mariscos, carnes y postres.
Dentro de la oferta culinaria que Chapulín tendrá en El Cielo sobresalen los chiles en nogada, chapulines con quesillo y chile de árbol, flores de calabaza rellenas de requesón y epazote, ceviche de aguacate con atún, tacos de lechón confitado, filete de res con costra de pepita de calabaza y el buñuelo de mousse de quesillo.
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Los platillos de este menú fueron creados por la chef Josefina López Méndez, quien tiene una gran experiencia en la gastronomía mexicana tras haber trabajado en Casa Oaxaca y Pitiona, restaurantes que figuran en la lista de The 50’s Best de Latinoamérica.
Además de poder disfrutar de los sabores mexicanos a cargo de Chapulín, los visitantes de esta muestra tendrán la fortuna de acompañar y maridar cada platillo con las etiquetas multipremiadas de la vinícola El Cielo Valle de Guadalupe, formando una experiencia enoturística completa e inigualable en el corazón de la Ruta del Vino en Ensenada, Baja California.
Para hacer reservaciones y conoce más información visita el sitio web vinoselcielo.com
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