¿Dónde comer un fin de semana en Madrid?

Madrid es una de las capitales gastronómicas y turísticas más importantes del mundo. Aquí encuentras diversos platillos de la cocina española de diferentes regiones, además de innovadoras propuestas.

Hicimos una pequeña guía con opciones de diferentes restaurantes para que los tomes en cuenta en tu próximo viaje.

Viernes

Comida- Sala de Despecie

Una bocanada de aire fresco, el concepto de Javier Bonet, hace de este lugar algo nuevo e innovador. Aquí los meseros te toman la orden el iPads y existe la opción de mesa o de sentarse en la inmensa barra de tapas.

¿Qué pedir? El chuletón, las trufas cárnicas y platillos de pescados.

Pez Limón con Erizo en #SalaDeDespiece #pezlimon #erizo @pablolago , gracias nos encanta tu foto!

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 Dirección: Calle de Ponzano, 11, 28010 Madrid, España

Cena- DiverXo

El joven chef David Muñoz deleita a sus comensales con platillos innovadores en este restaurante que ha sido galardonado con tres estrellas Michelin.

¿Qué pedir? Uno de los menús de degustación.

 Dirección: : NH Eurobuilding, Calle de Padre Damián, 23, 28036 Madrid, España

Sábado

Desayuno –Cristina Oria

Un lugar encantador que ofrece productos de muy alta calidad y a un precio razonable. El lugar se ha hecho famoso por su foie, que ganó el primer lugar en los premios Madrid Fusión.

¿Qué pedir? El foie con cebollas caramelizadas

 Dirección: Calle Conde de Aranda, 6, 28001 Madrid, España

Comida- Cebo

Una cocina contemporánea con gran influencia mediterránea y toques madrileños. El refrescante restaurante fue galardonado con una estrella Michelin en la Edición de 2018.

¿Qué pedir?

Su menú de diez tiempos “Nuestros clásicos” o el menú largo “Las diecisiete”

Tocino de Cielo de Cúrcuma, Nube de Algodón, Helado, Shots y Crujiente de Jengibre con Leche Dorada.

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 Dirección: Carrera de San Jerónimo, 34 28014 MADRID

Cena- Coque

Tres generaciones cocinando en el negocio familiar de la familia Sandoval. Ahora cuentan con dos estrellas Michelin y se han convertido en uno de los imperdibles de esta ciudad.

¿Qué pedir?

Cochinillo lacado con su piel crujiente, al horno de leña y lechuga.

Cada estación tiene su sabor… #restaurantes #Madrid #estrellamichelin

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Dirección: Calle del Marqués del Riscal, 11, 28010 Madrid, España

Domingo

Desayuno/Brunch – Habanera

Un restaurante con toque tropical, donde puedes disfrutar de platillos frescos, elaborados con materia prima de excelente calidad.

¿Qué pedir?

Plato de salmón al centro y gofre con jarabe de manzana.

 Dirección: Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

Comida- Chow chow

Se trata de la tendencia Asian Latin Food, que fusiona la cocina tradicional japonesa con sabores peruanos, venezolanos, mexicanos y brasileños.

¿Qué pedir?

Gunkan de huevo trufado con polvo de jamón.

Dirección: Av. de Concha Espina, 55, 28016 Madrid, España

Cena- Amazónico

Es el lugar de moda. Aquí vale la pena pedir al centro, disfrutar de la decoración y de unas copas antes de salir de fiesta.

¿Qué pedir?

El poke de atún rojo y la sopa de maracuyá y yogurt.

Dirección: Calle Jorge Juan, 20, 28001 Madrid, España.