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Viernes
Cena: Primo https://www.instagram.com/p/BoFEI3sB7yL/?taken-by=primo_playa La sofisticación y calidad en lo alimentos no tiene que estar peleados con un ambiente casual y el nuevo restaurante de Pedro Abascal lo demuestra. Aquí puedes encontrar comida honesta como unas tetelas de lechón, consomé de barbacoa y pesca del día con sofrito de habas, hierbas y lima. El chef únicamente trabaja con ingredientes locales y además tiene una selección surtida de mezcales que va a la perfección con su comida. Dirección: Avenida 10 esquina calle 14 norte, Playa del CarmenSábado
Desayuno: Chez Céline https://www.instagram.com/p/BTUB_FAgWUa/?taken-by=chez_celine_ Si perteneces al grupo de personas que disfrutan del pan bien hecho, este lugar es para ti. Se trata de una boulangerie francesa con unas cuantas adaptaciones a la mexicana. Cuenta con un menú amplio para complacer todos los gustos. Tu desayuno puede ser tan sencillo como un croissant con mermelada y café, o tan elaborado como un croque madame o un baguette con queso casero, tocino, tomates y pesto de albahaca. Tú decides. Dirección: Calle 34 Norte & 5ta Avenida, Playa del Carmen Comida: Los Aguachiles https://www.instagram.com/p/BdfsNLJhIkn/?taken-by=losaguachilesrm Un clásico de Playa del Carmen que ha sobrevivido por su calidad y simpleza. Seguro ya lo dedujiste por el nombre, pero sino aquí la especialidad son los aguachiles, aunque también sirven otras preparaciones con mariscos frescos estilo Sinaloa. Te recomendamos pedir un aguachile al centro para compartir y complementar con una tostada de ceviche de pescado y un caldito de camarón. Dirección: 5ta Avenida con calle 34, Playa del CarmenTambién te puede interesar: Esta combi en la playa sirve unos de los mejores mariscos de Oaxaca
Cena: Axiote https://www.instagram.com/p/BjsbzCkBdLW/?taken-by=axioteplaya Consolidado como uno de los mejores lugares para probar ingredientes de la zona y con justa razón. El chef Xavier Pérez Stone ha trazado el camino de la gastronomía regional en Playa del Carmen. Aquí vale la pena pedir al centro para probar de todo, por ejemplo unas enchiladas de jaiba con chile costeño, tacos de canasta de pato, tuétanos adobados y quesillo fundido con hoja santa, chapulines y mole coloradito. El menú varía de acuerdo a los productos de temporada pero lo que no cambia es el respeto por el producto y calidad de los ingredientes. Dirección: Calle 34 norte #128 ,Playa del Carmen