Tristemente, la temporada de mango finaliza en menos de un mes y aunque lo vamos a extrañar, también significa que tenemos 30 días más para comer mango en todas su presentaciones posibles. Por eso, te dejamos una lista de lugares que tienen platillos con esta fruta.
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Sticky Rice
El postre sensación de Kiin Thai & Viet Eatery, surgió inicialmente aquí, el primer proyecto de Somri Raksamram y Eleazar Ángeles. Es un clásico de las calles de Tailandia que mezcla arroz jazmín glutinoso, con leche de coco y mango acidíto.
Ceviche Chachalaca
El hermano nocturno de El Parnita no solo es famoso por su gran ambiente, también cuenta con una cocina mexicana contemporánea imperdible. El ceviche Chachalaca lleva atún fresco, mango, aguacate y chile serrano, combinación de sabores que resulta emocionante y adictiva.
Aguachile
Este templo de comida sinaloense es conocido por la autenticidad de su cocina y la frescura de sus producto. Y aunque amamos toda su comida tiene un platillo que conquista paladares: el aguachile de camarón, habanero y mango. La combinación es perfecta ya que el dulzor ácido del mango contrarresta lo picante del habanero.
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Sorbete
Con la sencilla premisa de utilizar únicamente ingredientes orgánicos y mexicanos, esta heladería de la colonia Roma se ha ido ganando un espacio especial para los amantes del helado. Eligieron el mango como uno de sus sabores frutales de temporada y solamente te podemos decir que su textura e intenso sabor lo vuelven un ganador. Además hacen los conos a diario con una masa similar a la que se utiliza al preparar galletas chinas de la suerte, así que no dejes de pedirlo en barquillo.
Tarta de mango
Sofía Cortina sabe cuál es el balance perfecto que un postre necesita para ser dulce, pero no empalagar. Y con esta tarta (que además parece una verdadera obra de arte) nos lo demuestra una vez más.