Beyond Burger es la primera carne de hamburguesa elaborada a base de plantas y vegetales, pero que se ve y sabe como si fuera carne de res. Pero ¿cómo lo logran? La “carne” está elaborada principalmente con un poco de agua, proteína de chícharo, aceite de canola y coco, extracto de levadura, sal, extracto de papa, achiote y jugo de betabel.
Según afirman en su página web, la intención principal de la empresa es crear conciencia acerca del alto impacto climático que representa consumir tanta carne actualmente y la consideran el futuro de la ingesta de proteínas en el mundo.
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La iniciativa ha sido tan bien recibida que incluso la cadena norteamericana Carl’s Junior ya lanzó al mercado la nueva Beyond Burger, la cual contiene este nuevo producto.
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Esto no solamente beneficia al planeta, sino a la salud del ser humano y al cuidado de los animales. En el mundo se sacrifican más de 66 mil millones de animales para el consumo humano y con esta iniciativa se busca reducir esta cifra.
Además, este producto es ideal para la personas que llevan una dieta vegetariana o vegana. La intención principal de la empresa es crear conciencia a nivel mundial y ya la puedes conseguir en México.