Desde hace un tiempo, las hamburguesas se han apoderado de nuestros feeds de Instagram y poco a poco en la Ciudad de México han abierto varios establecimientos dedicados a estas delicias de dos panes y carne jugosa.
Para ayudarte a encontrar las mejores nos dimos a la tarea de investigar hamburguesas en la CDMX y estas son nuestras favoritas.
Soul
En el corazón de la colonia Roma se encuentra este restaurante especializado en crear las mezclas más apetitosas de carne y queso. Aquí son famosos por su colosal hamburguesa Sauber, que bañan con una gran cantidad de queso derretido. Su textura es súper jugosa y el queso se mezclan en un solo bocado. Si lo tuyo son las hamburguesas golosas, definitivamente esta es tu mejor opción.Dirección: Tabasco 101, Roma Nte, CDMX.Ver esta publicación en Instagram
Hamburguesería OKdf
Este pequeño local en la Cuauhtémoc, ofrece jugosas hamburguesas elaboradas con pan fresco de Sal y Dulce Artesanos. Cuidan mucho los detalles en cada una de sus hamburguesas. Nuestra recomendación es que pidas la clásica con queso, jitomate y chile. Y para acompañar nada mejor que sus clásicas papas con ajo rostizado.Dirección: Rio Pánuco 23, Col. Renacimiento, Cuauhtémoc, CDMX.Ver esta publicación en Instagram
Carnívoro Asador
Aunque Carnívoro se especializa en los cortes de carne curada y añejada, su hamburguesa de vaca Limousin, es simplemente extraordinaria. La sirven en bollo suave y mantequilloso, con un poco de tocino crujiente que va perfecto con la calidad de la carne. Para coronar la mezcla, le ponen aguacate —el cual le da el toque perfecto de frescura— y queso manchego derretido. Sin duda, una ganadora.Dirección: 138, Av. Yucatan, Roma Nte, CDMX.Ver esta publicación en Instagram
Eloise
El chef Abel Hernández, prepara una deliciosa hamburguesa de carne angus con un poco de short rib estofado. A la mezcla le pone hongos salteados y queso de oveja, todo esto es abrazado por un esponjoso bollo de queso parmesano. Y si no fuera suficiente, la rematan con una lluvia de parmesano. Es simplemente imperdible.Dirección: Av. Revolución 1521, San Ángel, CDMX.Ver esta publicación en Instagram
Butcher & Sons
Esta cadena de hamburguesas cumple con los requisitos ideales: bueno, bonito y a precio justo. Puedes escoger entre más de 14 combinaciones, pero nuestra recomendación es la de carne de cordero con yogur y pepino. Esta hamburguesa brilla por su combinación refrescante y balanceada.Dirección: Virgilio 8, Polanco III Sección, CDMX.Ver esta publicación en Instagram
Morton’s
Usualmente a Morton’s se va a comer cortes americanos, pero si llegaste con antojo de algo distinto, su Prime Burger es la opción. La combinación de queso cheddar con champiñones, crea la alianza perfecta entre grasa y textura. Si no eres muy fan de los champiñones y te gustan las hamburguesas que parecen un reto, pídela con tocino (el tocino nunca es mala idea).Dirección: Av. Paseo de las Palmas 405, Lomas de Chapultepec III Secc, CDMX.Ver esta publicación en Instagram
