¡Arriba México! Grupo Costeño ganó un Six Star Diamond Award y es la primera empresa mexicana en lograrlo

Solo 12 personalidades o empresas en el mundo han recibido este premio.
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Este 2021 los restaurantes de Grupo Costeño, Cuerno, Ryoshi, Mochomos y Hotaru recibieron diferentes galardones por su impecable servicio y calidad en la industria de la hospitalidad.

The American Academy of Hospitality Sciences (AAHS) es el máximo organismo internacional que se encarga de reconocer y premiar los mejores hoteles, restaurantes, corporaciones, destinos, celebridades y chefs por su excelencia en experiencias de lujo.

Este año AAHS otorgó el Six Star Diamond Award a los restaurantes Cuerno y Ryoshi de Grupo Costeño, mientras que los restaurantes Mochomos y Hotaru, del mismo grupo, fueron premiados con el Five Star Diamond Award.

El Six Star Diamond Award representa todo un logro tanto para Grupo Costeño, como para la industria mexicana en general, pues es la primera vez que se otorga a un grupo restaurantero de nuestro país y es considerado el máximo galardón en este ámbito.

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La AAHS fue fundada en el año de 1949 en Chicago, por Frank Sinatra y Joseph D. Cinque, conocido como el bon vivant no. 1 del mundo, desde entonces se ha dedicado a distinguir las experiencias extraordinarias que ofrece la industria globalmente. Actualmente el Consejo Directivo está compuesto por una red exclusiva de profesionales y líderes distinguidos, entre los que se encuentran los chefs Jean-Georges Vongerichten, David Burke, Heinz Beck, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse y David Bouley, encargados de visitar y evaluar los restaurantes nominados.

En este sentido el Six Star Diamond Award, es entregado a aquellos que cumplen con el más alto estándar de servicio y calidad, por ejemplo, dentro del giro restaurantero se consideran factores como gastronomía, experiencia, calidad, servicio excepcional, ambientalización, limpieza, hospitalidad, diseño e interiorismo.

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Foto: Vicky Reyes

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El socio-fundador de AAHS, Joseph D. Cinque, viajó a la Ciudad de México y junto a Francisco Lozano, representante del International Trustee de México, realizAron la entrega del galardón a Víctor Setién y Alberto Martínez, fundadores de Grupo Costeño, en una ceremonia realizada el pasado 27 de mayo, que contó con la presencia de diferentes celebridades y figuras distinguidas del gremio.

¿Por qué Grupo Costeño?

Tal como señaló D. Cinque, en la ceremonia de premiación, se trata de reconocer a los que cuentan con esa calidad “Premium” en sus productos y en toda la experiencia que ofrecen en cada uno y más mínimo de sus detalles, desde el personal de servicio, la comida y hasta el diseño del lugar, pero más importante se otorga a aquellos que mantienen y son constantes con dichos estándares de alta calidad hacia sus clientes en todo momento.

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El restaurante Cuerno, fundado en 2018 y especializado en la alta cocina del norte de México, se ha distinguido por ofrecer una espectacular gastronomía con propuestas creativas, un staff con un impecable servicio, un diseño y arquitectura que se complementan con una ambientación única, convirtiéndose en el fine-dining más famoso del país.

Por su parte, Ryoshi un restaurante bar enfocado en la comida japonesa, oriental e internacional, fundado en 2019, cuenta con una visión innovadora, un alto gusto gastronómico con una amplia variedad de platillos y una filosofía de excelencia y originalidad en sus presentaciones, con las que ha cautivado a todo el mundo.

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Foto: Vicky Reyes

Grupo Costeño se ha llevado las palmas por este gran logro que pone en alto el nombre de sus restaurantes y al mismo tiempo coloca a México en la mira de la industria internacional demostrando que en nuestro país se están haciendo grandes cosas en el ámbito restaurantero.

Visita los restaurantes

Ryoshi Masaryk 

  • ¿Dónde? Presidente Masaryk 111 Polanco, CDMX.
  • ¿Cuándo? Lunes a sábado, de 12:30 a 00:00 horas; domingo 12:30 a 22:00 horas.
  • ¿Cómo? Reserva al teléfono 55 8848 0754 o por Whatsapp, al 55 8020 2558.
  • Instagram: @ryoshimasaryk

Cuerno

  • ¿Dónde? Aristóteles 124, Polanco, CDMX.
  • ¿Cuándo? Lunes a miércoles 13:00 a 1:00 horas; jueves a sábado 13:00 a 2:00 horas; domingo 13:00 a 00:00 horas.
  • ¿Cómo? Reserva al teléfono 55 5929 9171.
  • Instagram: @cuernomasaryk

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