El verano se está despidiendo, pero la fiesta continúa en CDMX. En esta nueva edición de la agenda de fin de semana de Food&Wine, te presentamos eventos donde la pizza y la buena cerveza artesanal no faltarán.
Si eres amante de la cocina, podrás tomar talleres de repostería y panadería en Cardín, una de las panaderías más icónicas de CDMX. Y para cerrar, la Embajada Británica y El Palacio de Hierro se unen para crear una serie de eventos imperdibles.
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Vendimia de Monte Xanic
La vendimia de Monte Xanic busca celebrar la tierra y diversidad de México, celebra nuestro pasado pero sobre todo nuestro futuro. Habrá una cena en la cava por única vez en el año, en un espacio donde reposan los mejores vinos de la casa, además de abrir las puertas al chef Javier Plascencia, uno de los representantes más importantes de la gastronomía mexicana, quien pone la cocina en alto por donde quiera que va, promoviendo la producción local, desde vinos, hasta cárnicos de granjas orgánicas.
Durante el primer fin de semana de agosto de 2023, habrá experiencias únicas e increíbles como los conciertos de Candlelight a la luz de las velas, con un gran repertorio dentro del impresionante escenario de la cava de granito natural de Monte Xanic.
El domingo habrá un brunch campirano en el lago de Monte Xanic, así como la tradicional pisa de uvas con la maravillosa cocina de Ensenada y del Valle de Guadalupe. Por la tarde se hará un recorrido por los viñedos y la bodega de la mano del director Hans Backoff Guerrero y del enólogo Óscar Gaona.
¿Dónde? Monte Xanic: Francisco Zarco S/N, Valle de Guadalupe, B.C.
¿Cuándo? Sábado 5 y domingo 6 de agosto de 2023.
¿Cuánto? $16,500 MXN.
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Pop-up Tizne Tacomotora en Hop The Beer Experience
Sumérgete en la experiencia de Hop The Beer en Ciudad de México este mes de agosto. Un lugar ideal para compartir con amigos y disfrutar de una increíble variedad de 52 cervezas para todos los gustos. En el tap room, podrás deleitarte con la presencia de dos restaurantes invitados: Tizne Tacomotora y All Wood.
El 3 de agosto, prepárate para una experiencia única con Tizne Tacomotora. Su pizza colaborativa, llena de sabor, estará compuesta por barbacoa de short rib, mozzarella y albahaca fresca, con un toque de aceite de oliva ahumado. También podrás saborear su aclamado taco de costilla baby back con glaseado de chile morita y piloncillo, acompañado de chilmole y verdolaga. Para endulzar el momento, un exquisito ice cream taco de helado de miel con aceite de oliva y malvaviscos de vainilla. Todo esto en un ambiente perfecto para disfrutar de la buena compañía y las mejores cervezas.
¿Dónde? Hop The Beer Experience Narvarte: Av. Cuauhtémoc 870, Narvarte.
¿Cuándo? Jueves 3 de agosto, a partir de las 5 pm
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Festival del Reino Unido: Tesoros Británicos en El Palacio de Hierro
Durante agosto de 2023, El Palacio de Hierro se unirá con la Embajada Británica y GREAT para presentar nueve marcas británicas que se sumarán a su oferta de productos en México. Los visitantes podrán disfrutar de una selección de productos del Reino Unido, con degustaciones de té, cerveza, gin y whisky en las tiendas participantes.
¡Anota en tu agenda! El 4 de agosto a las 15:30 pm en Cantina Polanco, se llevará a cabo una masterclass con Rare Tea Company. Un imperdible para conocer más acerca del mundo del té. Para más información sobre las actividades mensuales, consulta elpalaciodehierro.com.
¿Dónde? Cantina Polanco: Av. Moliere 222, colonia Los Morales, Secc. Palmas.
¿Cuándo? Viernes 4 de agosto, Masterclass con Rare Tea Company. Cantina Polanco 15:30pm. Más actividades del 1 al 31 de agosto.
Palillo libre para los de buen apetito en Sushin Gonzalez
La agenda no se detiene, y aquí te traemos una promoción imperdible: ¡Come de todo por solo $189 pesos! Si tienes buen apetito y eres fan de la comida asiática con influencias mexicanas, no puedes dejar de probar el “Palillo Libre” en Sushin Gonzalez. Esta oferta incluye todos los rollos, yakimeshi y sopa tori que puedas disfrutar, además de un delicioso postre para cerrar con broche de oro. Una promoción ideal para aquellos que tienen un “buen diente”.
¿Dónde? Lucerna 46, Juárez, Cuauhtémoc.
¿Cuándo? Sábado 5 de agosto
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Talleres de panadería y repostería en Cardín en agosto.
¿Te gustaría aprender a hacer conchas, pan de muerto e incluso decorar galletas temáticas? No te pierdas los talleres que la panadería Cardín, una de las más icónicas de la CDMX, tiene preparados para el mes de agosto. Además de panadería y repostería, también ofrecerán talleres para hacer pizzas y aprender a preparar algunos pre-fermentos.
¿Dónde? Cardín Pastelería: Orizaba 219-local 3, Roma Nte
¿Cuándo? Todo el mes de agosto.
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