Si eres un apasionado del vino y estás de visita en Houston, prepárate para innumerables experiencias únicas degustando los mejores vinos locales y del mundo entero. Si bien es cierto que encontrarás una gran variedad de vinos en los restaurantes de Houston, aquí te queremos recomendar varias experiencias en viñedos, bodegas, salas de degustación y bares, donde el vino es el protagonista.
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En la ciudad
Justo en las afueras de Beltway, visita Nice Winery, fundada en 2007 por Ryan Levy e Ian Eastveld, sommeliers certificados, educadores enológicos y chefs capacitados en Le Cordon Bleu. Sus vinos boutique hechos a mano se sirven en los mejores restaurantes de Houston y han ganado medallas de oro en concursos de vinos reconocidos internacionalmente.
Messina Hof Winery, fundada en 1977 y de propiedad familiar, es la bodega más premiada de Texas. En 2021, abrieron su cuarto establecimiento, Messina Hof Harvest Green Winery & Kitchen, en la comunidad de Harvest Green (en el suroeste de Houston). Es uno de los destinos enogastronómicos de Houston más populares.
Para una experiencia de un bar de vinos, visita alguno de los locales de Postino en Houston. Fundado en Phoenix en 2001, Postino WineCafé ahora tiene más de 20 establecimientos a nivel nacional y varios están en Houston, incluyendo Postino Cinco Ranch, Postino Heights, Postino Montrose, Postino Town & Country o Postino Uptown Park. Al estilo típico de Postino, el interior de cada establecimiento es muy original, con eclécticas obras de arte e instalaciones artísticas. ¡Y el animado ambiente te encantará!
Para una experiencia más refinada, no te pierdas la visita a Stella’s Wine Bar, escondido en la esquina sureste del Hotel Post Oak Houston en Uptown. Es el destino vinícola muy peculiar de Houston tanto para los entusiastas ocasionales del vino como para los enófilos serios. Con más de 30 regiones productoras de vino representadas y cerca de 60 vinos por copa, Stella’s Wine Bar ofrece un viaje único de sabores de todo el mundo.
Texas Bluebonnet Wine Trail
No pierdas la oportunidad de visitar algunas bodegas y viñedos que se encuentran no muy lejos del centro de Houston, entre la I-45 y la U.S. Highway 290. Ofrecen vistas espectaculares del hermoso paisaje y vinos galardonados.
Puedes visitar estas bodegas en cualquier época del año, pero si quieres ahorrar, te recomendamos el recorrido Texas Bluebonnet Wine Trail. Los organizadores ofrecen el Wine Trail Passport dos veces al año, de marzo a abril y de octubre a noviembre. El pasaporte cuesta $30 (individual) o $54 (por pareja), e incluye tres muestras de 1.5 oz de vinos destacados en cada bodega. Con el Wine Trail Passport, tienes dos meses para visitar las bodegas participantes. Todas estas bodegas y viñedos se encuentran aproximadamente a 1 hora y 30 minutos de Houston, ¡Es una excursión de un día perfecto! Si quieres recorrer la ruta en tres días, consecutivos o no, podrías organizarte así:
Día 1: Blue Mule Winery, Texas Star Winery, Threshold Vineyards Bernhardt Winery.
Día 2: En Gedi Vineyards & Winery, Messina Hof Winery & Resort, Perrine Winery.
Día 3: West Sandy Creek Winery, Golden Oak Micro Cellar, Teysha Vineyard, Tempe Creek Vineyards & Farms.
Disfruta momentos inolvidables con tus amigos, la familia o la pareja, haz nuevos amigos y una vez más convéncete en Houston que en el vino está la verdad (in vino veritas).
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