San Miguel de Allende sumará un nuevo encuentro a su calendario gastronómico con la llegada de GEMA (Gastronomía, Enología, Mixología y Arte), una plataforma que celebrará su primera edición del 26 al 30 de agosto de 2026 con un programa que reunirá experiencias culinarias, vino, coctelería, arte y cultura en distintos puntos de la ciudad.
¿Qué comer un fin de semana en San Miguel de Allende?
La iniciativa busca reunir a chefs, sommeliers, mixólogos, productores, artistas, restauranteros, hoteleros y representantes de la industria vitivinícola para ofrecer una programación distribuida en restaurantes, hoteles boutique, viñedos, galerías y otros espacios emblemáticos de San Miguel de Allende.
Durante cinco días, el festival ofrecerá cenas de autor, catas de vino, recorridos por viñedos, experiencias de mixología, coctelería de autor, exposiciones e intervenciones artísticas, con el objetivo de mostrar la riqueza gastronómica y cultural de la región a visitantes nacionales e internacionales.
Además de convertirse en un escaparate para el talento culinario, GEMA busca fortalecer la colaboración entre distintos actores del sector turístico y gastronómico, impulsando el consumo de productos mexicanos y promoviendo proyectos que contribuyan al desarrollo de la ciudad como destino gastronómico.
La presentación oficial del festival contará con la participación de representantes de la industria restaurantera, turística y vitivinícola, entre ellos Héctor Aguilar Uriarte, presidente de CANIRAC San Miguel de Allende; Lupita Robles León, secretaria de Turismo del Estado de Guanajuato; Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente nacional de CANIRAC; Salomón Abedrop, presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola, y Ramón Vélez, presidente de Uva y Vino de Guanajuato.
¿Visitas San Miguel de Allende? Anota estos lugares
Con esta primera edición, GEMA se integra a la creciente oferta de encuentros gastronómicos que buscan posicionar a San Miguel de Allende no solo como uno de los destinos culturales más importantes de México, sino también como un referente para el turismo gastronómico y enológico en América Latina.
La programación completa, así como la información sobre sedes, actividades y boletos, estará disponible en el sitio oficial del festival y en sus canales digitales.
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