En una industria donde durante décadas las conversaciones en torno a la vitivinicultura estuvieron dominadas por voces masculinas, las mujeres del vino en México construyen una narrativa d basada en colaboración, liderazgo compartido y sororidad.
Ese espíritu fue el eje de Women in Leadership 2026, el encuentro organizado por Mujeres In Taninos, que celebró su segunda edición el jueves 5 de marzo con el lanzamiento de In Tanino, el primer vino colaborativo creado por esta red femenina.
Del metate al reconocimiento global: las mujeres y la cocina mexicana
El encuentro Women in Leadership nació con un propósito claro: crear un espacio donde las mujeres del vino pudieran encontrarse, compartir experiencias y construir oportunidades colectivas dentro de una industria que aún enfrenta desafíos en materia de representación.
“Cuando una mujer entra a Mujeres In Taninos deja de sentirse sola en la industria. Este encuentro representa la sororidad y el crecimiento que queremos impulsar juntas, entre más sólida y extensa sea la comunidad, mayores beneficios profesionales podrán consolidarse para sus integrantes, desde asesoría legal hasta acompañamiento contable y estratégico para proyectos dentro del sector vitivinícola”, detalla Bibiana Parra, cofundadora de la asociación.
2026 se perfila como un año clave para Mujeres In Taninos. La asociación continúa ampliando su presencia internacional a través de nuevos vínculos con Chile y Colombia, además de impulsar la primera cata de vinos elaborados por mujeres en México que tendrá lugar en Bogotá.
Agostina Astegiano: embajadora de la vid
Ya contamos con intercambioscon Chile y estamos trabajando para afiliar por primera vez a mujeres colombianas en el marco de esta cata en Bogotá. También estamos desarrollando un acercamiento con el País Vasco para futuros intercambios educativos. Este movimiento representa un orgullo: el de formar parte de la industria del vino y de reconocer la unión que podemos lograr cuando trabajamos juntas”.- Parra.
El movimiento también ha comenzado a encontrar aliados dentro del sector vitivinícola. Empresas, importadoras y restaurantes han empezado a implementar políticas internas que fomentan la equidad y promueven entornos laborales más inclusivos dentro de sus equipos, como Diego Rodeno, frente al grupo La Castellana.
La edición 2026 del encuentro puso énfasis en la necesidad de integrar cada vez más voces provenientes de la gastronomía, que dialoga constantemente con la cultura del vino. Entre las invitadas destacaron chefs como Itzel Paniagua, Gaby Ruiz y Nayeli “Cookie” Martínez.
“Queremos integrar cada vez más chefs, porque todas trabajan con cartas de vino en sus restaurantes y caminamos muy de la mano con ellas”, explica Parra.
Sororidad entre taninos
En el marco del evento se presentó In Tanino, el primer vino colaborativo de Mujeres In Taninos, un proyecto concebido para integrar todos los eslabones que conforman la industria vitivinícola.
“Queríamos conectar todos los ejes del vino: el trabajo en campo, la enología, la sommeliería, la comercialización y la gastronomía. Y la mejor manera de hacerlo era creando un vino que representara ese esfuerzo colectivo”, explica Bibiana Parra.
El sabor de Puerta del Lobo en Vertical, un espacio que enaltece el producto local
La primera edición incluye un vino blanco fermentado en barrica y un vino tinto, elaborados a partir de un proceso colaborativo que involucró a distintas profesionales del sector. La enología estuvo a cargo de Agostina Astegiano, mientras que las uvas fueron donadas por Marilú Correa de Puerta del Lobo, Querétaro y por como por Zaymar Castellanos y Mariana Rojas de La Corregidora, Guanajuato.
Más allá de sus características enológicas, In Tanino se convierte en un símbolo del poder del trabajo colectivo dentro de una industria en transformación.
“Este vino es un ejemplo tangible de lo que las mujeres podemos construir en conjunto. Nació de la unión de muchos esfuerzos y representa que las mujeres de la industria del vino en México estamos unidas”, concluye Parra.
Actualmente, Mujeres In Taninos reúne a más de 257 profesionales vinculadas al mundo del vino, entre ellas enólogas, sommeliers, chefs, comunicadoras, distribuidoras y especialistas en comercialización.
In tanino
$550 blanco $580 tinto
Consíguelo en @mujeresintaninos [email protected]
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