Singita: hospitalidad de lujo con enfoque en conservación y cocina local en África 
Enfoque gastronómico que busca reflejar la identidad cultural de cada territorio, reducir la huella de transporte y fortalecer cadenas de suministro regionales | Foto: Cortesía

En un escenario donde el turismo de alto nivel incorpora cada vez más criterios ambientales y sociales, Singita consolida un modelo que vincula hospitalidad, conservación de vida silvestre y desarrollo comunitario en África. 

Fundada en 1993 por Luke Bailes, la marca inició operaciones en la Reserva Natural Sabi Sand, en Sudáfrica. Actualmente opera lodges y campamentos en Sudáfrica, Zimbabue, Tanzania y Ruanda, y participa en la protección de más de 400 mil hectáreas de ecosistemas silvestres, en alianza con organizaciones locales. 

El modelo de Singita combina experiencias de safari de bajo impacto ambiental con programas de restauración ecológica, monitoreo de fauna y combate a la caza furtiva. Entre sus principales aliados se encuentran el Grumeti Fund, el Malilangwe Trust y el Singita LowveldTrust, que desarrollan iniciativas de conservación y proyectos sociales en sus respectivas regiones. 



Singita: hospitalidad de lujo con enfoque en conservación y cocina local en África 
Singita prioriza ingredientes de origen local y de temporada | Foto: Cortesía

Además de la protección ambiental, la marca impulsa programas educativos, de liderazgo juvenil, empoderamiento femenino y apoyo a emprendimientos locales. De acuerdo con la empresa, cada estancia contribuye al financiamiento de estas iniciativas. 

Nuestra misión siempre ha sido ayudar a preservar la vida silvestre en África para las futuras generaciones. Cada huésped se convierte en parte de esta historia, y cada visita contribuye a este legado”.- Luke Bailes. 

Gastronomía con identidad regional 

La propuesta culinaria forma parte central de la experiencia. Singita prioriza ingredientes de origen local y de temporada, adquiridos dentro de las regiones donde opera. Los menús se diseñan diariamente por chefs locales y se enfocan en cocina africana contemporánea con énfasis en productos frescos, técnicas sencillas y valor nutricional. 

El enfoque gastronómico busca reflejar la identidad cultural de cada territorio, reducir la huella de transporte y fortalecer cadenas de suministro regionales. Esta integración entre cocina y territorio forma parte de la estrategia de sostenibilidad de la marca. 

Diseño, bienestar y bajo impacto 

Los lodges y campamentos están concebidos para integrarse al paisaje natural mediante el uso de materiales responsables y arquitectura que minimiza la alteración del entorno. La oferta se complementa con programas de bienestar enfocados en descanso, contemplación y conexión con el entorno natural. 

Con esta propuesta, Singita busca atraer a una nueva generación de viajeros mexicanos interesados en experiencias que integren lujo, sostenibilidad y participación directa en proyectos de conservación. 

singita.com 

Singita: hospitalidad de lujo con enfoque en conservación y cocina local en África 
 Lodges y campamentos están concebidos para integrarse al paisaje natural | Foto: Cortesía

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