Los restaurantes de nuestro país han obtenido varias posiciones dentro de la lista de los 50 Best LATAM en los últimos años.
Descubre a continuación a los restaurantes mexicanos que se quedaron, a los que ingresaron y a los que se fueron, así como a sus respectivos chefs.
No. 4 Pujol
Con su renovación, con el chef Enrique Olvera a la cabeza y su famoso omakase de tacos este restaurante permanece en la posición número uno de México.pujol.com.mx
No. 6 Quintonil
Presidido por el chef Jorge Vallejo, el restaurante destaca por sus platillo mexicanos con decoración contemporánea.quintonil.comNewton No. 55, Polanco, CDMX
No. 11 Sud 777
Con unos platillos de pocos ingredientes, pero siempre manteniéndose de temporada gracias al talento del chef Edgar Nuñez, este restaurante es uno de los que más destaca dentro de la zona del Pedregal.sud777.com.mxBoulevard de la Luz 777, Jardines del Pedregal, CDMX
No. 25 Pangea
Restaurante del chef Guillermo González Beristain, que ganó el premio Diners Club Lifetime, es uno de los lugares más rústicos y sabrosos para comer al norte del país.grupopangea.com
No. 29 Nicos
Un restaurante con el toque hogareño y las recetas del pasado que sigue siendo llevado a la perfección por el chef Gerardo Vázquez Lugo.nicosmexico.mxAv. Cuitlauac No. 3102, Clavería, CDMX
No. 31 Biko
Con su cocina mexicana estilo contemporáneo, este restaurante es uno de los veteranos dentro de las listas del 50 Best LATAM. Chefs: Mikel Alonso, Bruno Oteiza y Gerard Bellver.biko.com.mxPresidente Masaryk 407, Polanco, CDMX
No. 32 Amaranta
Del chef Pablo salas, Amaranta es una de las mejores opciones de comida dentro del Estado de México. En donde su variedad es lo que la hace destacar.amarantarestaurante.comFrancisco Murguía 402, Toluca de Lerdo, México
No. 34 Corazón de Tierra
Con el chef Baquedano a la cabeza, podemos probar las mejores recetas de la Ensenada.corazondetierra.comRancho San Marcos Toros Pintos S/N Km 88 +299, Toros Tintos Francisco Sarco, BC
No. 35 Rosetta
La chef Elena Reygadas regresa para demostrar que sigue siendo capaz de sorprendernos con su excelente comida italiana.rosetta.com.mxCalle Colima 166, Roma Norte, CDMX
No. 36 Alcalde
Otro de Guadalajara, pero este del chef Francisco Ruano, se especializa en integrar productos locales siguiendo los ritmos estacionales. Siempre utilizan roductos del mercado de Guadalajara Alcalde, de quien tomó en nombre en Honor al barrio en el que Ruano vivió de niño.alcalde.com.mxAv. México 2903, Vallarta Norte, Guadalajara, Jalisco
No. 39 Máximo Bistrot
Con el chef Eduardo García al mando, este restaurante de la CDMX sirve platillos internacionales creados a base de ingredientes locales.maximobistrot.com.mxTonalá 133, Roma Norte, CDMX
No. 42 Laja
Regresando a la lista, el restaurante del chef Jair Téllez en el Valle de Guadalupe, basa sus sabores en el respeto a los ingredientes orgánicos y locales.lajamexico.comKm 83, Tecate, Ensenada, B.C.
No. 43 La Docena Oyster Bar & Grill
Con el chef Tomás Bermúdez este bar de ostras en Guadalajara se jacta de tener la mejor selección de conchas del país.ladocena.com.mxSão Paulo 1491, Guadalajara, Jalisco
