Elegir a los 19 cocineros que llevarían el título de Best New Chefs no fue una tarea fácil, sobre todo tomando en cuenta la cantidad de propuestas interesantes que nacen año con año en torno a la comida del país. Para conseguirlo, convocamos a un consejo conformado de 15 expertos gastrónomos (chefs, periodistas, editores y sommeliers) que armó la lista inicial. Después, los miembros del equipo de Food & Wine en español acudimos a los restaurantes para elegir a los finalistas de acuerdo a ciertos puntos.
Queremos que ustedes, nuestros lectores, también sean parte de este proyecto y nos ayuden a elegir el favorito del público. Ya sea que les encante su comida, estén enamorados del concepto o simplemente se identifiquen con la propuesta, es tiempo de que tu voz sea escuchada.
Para elegir al People’s Choice Award vota en este link para elegir a tu favorito. El ganador será anunciado durante Food & Wine Festival MX y recibirá un reconocimiento especial.
