Si tus ganas de divertirte a veces entran en conflicto con tus horarios, entonces probablemente estés luchando por preparar algunos snacks fáciles y dignos de una buena fiesta. Los siguientes aperitivos, divertidos y sabrosos, se preparan en minutos y te permitirán disfrutar de la fiesta en lugar de estresarte con los fogones.
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Dale un toque extra a tus snacks
Prepara palomitas (o aún más fácil: compra una bolsa ya lista). Ponlas en una bandeja para hornear con borde y caliéntalas en horno a 375 °F durante unos tres minutos, para que se calienten y liberen sus aceites. Luego retira la bandeja del horno y espolvoréalas con parmesano rallado y un poco de pimienta negra. Vuelve a ponerlas en la bandeja y hornéalas durante tres minutos más. A continuación, sírvelas en un bowl. Esta técnica también funciona bien con papas fritas y frutos secos mixtos; prueba con garam masala, za’atar u otras mezclas de especias.
Apóyate en ingredientes sencillos
Por supuesto que nos encantan las salsas o pastas para untar de lujo, pero incluso los aderezos sencillos pueden crear una divertida fiesta. Unta las galletas con mantequilla normal o con una compuesta aromatizada, y espolvoréalas con sal, especias o hierbas. O bien, haz una versión de las tapas españolas predilectas con pan y tomate: frota el pan tostado o crostini con un diente de ajo para darle un toque extra de sabor, y sírvelo con un tomate fresco rallado. También puedes disponerlo con un trozo de parmesano partido en pedazos, es una forma sencilla de servir queso sin tener que montar una tabla entera.
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Sumérgete en un adobo
Las aceitunas son un estándar en las fiestas, pero haz que destaquen marinándolas con ajo, chiles y cítricos: los ingredientes del marinado añaden un toque de presentación. Puedes hacer lo mismo con el queso y marinar el feta con granos de pimienta, hierbas y ajo.
Embutidos crujientes
El jamón serrano y el salami son maravillosos por sí solos, pero resultan aún más interesantes cuando los horneas para que queden crujientes. Sigue el consejo del restaurante Bad Roman de Nueva York y sirve chips de pepperoni. Basta con colocar rodajas de pepperoni en una bandeja de horno forrada con papel mantequilla. Hornéalas a 400 °F durante 4 minutos hasta que estén crujientes y sírvelas con aderezo ranchero u otra salsa. También puedes utilizar este método con lonjas finas de jamón serrano. Y, por supuesto, el tocino glaseado con miel picante es un bocadillo dulce y sabroso.
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