Tostadas de porkbelly con salsa de piña

En esta edición, cuatro parrilleros profesionales nos hablan sobre el idioma del asado: de un rito celebratorio y comunal que refleja el carácter de la cocina del norte de México.

agosto 15, 2019

Tostadas de porkbelly con salsa de piña

Foto: Juan Pablo Tavera

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