Por su fresco sabor y por los platillos en los que está presente, la granada es sinónimo de fiesta mexicana. Nace de un pequeño árbol llamado granado, que llega a medir hasta cinco metros de altura.

Es originaria de Asia pero actualmente se cultiva en zonas templadas y tropicales del mundo como México, Sudamérica, Sudáfrica y Australia.

Características:

-Sus jugosas semillas están compuestas mayormente
de agua.

-Se produce en grandes cantidades en Medio Oriente, China y España, donde se aprecia por su buena cantidad de antioxidantes.

¿Cuándo comprarla?
El mejor momento es en septiembre. Para escogerlas fíjate que su color sea rojo encendido y compáralas entre sí: una granada madura debe sentirse un poco más pesada quer la otra.

¿Cómo conservarla?
A temperatura ambiente en un lugar seco

¿Sabías qué?
En algunos países orientales esta fruta es símbolo de amor y fertilidad

En México la temporada donde más se consume es en agosto: ¡tiempo de los chiles en nogada!

 

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