Si pensabas que la obsesión de la carne basada en plantas de la comida rápida, estaba disminuyendo, hay que reconsiderarlo. Hay un nuevo integrante en la industria: el pollo.
Kentucky Fried Chicken ha anunciado que comenzará a probar Beyond Fried Chicken el 27 de agosto como parte de una prueba de ubicación en Atlanta. A pesar del alcance limitado, KFC dice que es la primera cadena nacional estadounidense de comida rápida en introducir pollo a elaborado base de plantas.
También te puede interesar: Muslitos de pollo rojo y blanco
Beyond Fried Chicken estará disponible en dos formas: nuggets (que se venderán con una selección de las salsas) y alitas deshuesadas (que se pueden combinar con salsa Nashville Hot, Buffalo o Honey BBQ). Como su nombre lo indica, Beyond Fried Chicken es parte de una asociación con la marca basada en plantas Beyond Meat, que se ha estado integrando en el mundo de la comida rápida, como con las hamburguesas Carl’s Jr, los tacos de Del Taco o sándwiches de Dunkin ‘. Además, se puede comprar productos Beyond Meat en su tienda, la compañía tuvo una de las mayores ofertas públicas del año.
Aunque KFC no dice explícitamente si este pollo a base de plantas usa la misma masa en su pollo frito normal, la cadena sí dice que Beyond Fried Chicken “ofrece el sabor delicioso pollo frito que solo KFC puede ofrecer”. Como siempre es el caso con estas asociaciones, la marca trabajó directamente con Beyond Meat en el nuevo producto, buscando “crear un buen pollo para chuparse los dedos a base de plantas que atraiga a los amantes de Beyond Meat y KFC”.
“Beyond Fried Chicken es tan delicioso que a nuestros clientes les resultará difícil decir que está basado en plantas”, dijo en el anuncio Kevin Hochman, presidente y director de conceptos de KFC en Estados Unidos “creo que todos hemos escuchado que sabe a pollo “, bueno, nuestros clientes se sorprenderán y dirán: “¡Sabe a pollo frito de Kentucky!”
Desafortunadamente, adquirirlo no será fácil. El único lugar para probar este nuevo “pollo” será en la ubicación Cobb Parkway de KFC cerca de SunTrust Park en Smyrna, Georgia. Si llegas entre las 10:30 a.m. y las 6:30 p.m. mañana, puedes obtener una muestra gratis con cualquier otra compra hasta agotar existencias. “Los comentarios de la prueba de Atlanta se considerarán a medida que KFC evalúe una prueba más amplia o una posible implementación nacional”.
Lamentablemente, esos son los únicos detalles acerca del más ubicaciones, pero definitivamente se espera que Beyond Fried Chicken llegue a más ubicaciones.
Dicho esto, ofrecer pollo a base de plantas y alegar ser el “primero en hacerlo” parecería que no se quedaría ahí. Sí, es pura especulación, pero no te sorprenda si vemos un lanzamiento más grande en el futuro cercano.
