Müi celebra su sexta edición presentando una de las mesas más cotizadas de todo el país con un menú en formato family style encabezado por el chef David Castro Hussong del restaurante Fauna, ubicado en Valle de Guadalupe.
Müi es uno de los portafolios de pop-ups gastronómicos más reconocidos del país y cierran su temporada con una experiencia exclusiva. Este 10, 11 y 12 de noviembre, el chef David Castro Hussong se adentrará en la cocina de Casa Paladar, un nuevo hotspot ubicado en la colonia Condesa de la Ciudad de México.
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Presentando un menú que llevará a todos sus comensales directo a Baja California. El chef demostrará por qué el restaurante Fauna ha sido ganador de la categoría Best of the Best en reciente entrega de los premios MexBest, entregados por la revista Quién.
“Tenemos que admitir que somos fans absolutos del chef David Castro Hussong y de su trabajo en Fauna. Nos emociona traerlo a la Ciudad de México y ofrecer un cierre de temporada con broche de oro para todos nuestro comensales de la capital”
Afirma Alonso Obregón, director de Müi
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El menú que se presentará es exclusivo y fue diseñado por el chef especialmente para este evento. Está integrado por cuatro tiempos en formato family-style, es decir que todo será servido al centro y para compartir. Con esto buscan brindar una experiencia divertida, relajada, de mucha convivencia pero sobre todo con mucho sabor.
Entre los platos del menú encontraremos un abulón de aguachile de pepita, un ceviche de kampachi y, como postre, un delicioso churro con guayaba y queso de oveja, entre otras preparaciones únicas. El maridaje estará a cargo de Cerveza Modelo Noche Especial, Casa Madero y Tequila Reserva de la Familia.
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“Estamos muy contentos de abrir Casa Paladar para vivir esta experiencia en un formato nunca antes visto, algo informal y divertido, para olvidarse del ajetreo de la ciudad y sentirnos por un momento como si estuviéramos frente a los viñedos del Valle de Guadalupe”
Concluyó Alonso Obregón, director de Müi
Müi es presentado por Volvo, Cerveza Modelo Noche Especial, Tequila Reserva de la Familia, Casa Madero, Club Premier, Acqua Panna, S. Pellegrino y ProEpta y tiene como objetivo atender a más de 280 comensales en esta edición.
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