Desde 2007 Millesime busca ayudar a las empresas a reforzar vínculos a través de la hospitalidad.
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Del 21 al 23 de noviembre conviven chefs, bodegueros, empresarios, firmas de lujo, periodistas gastronómicos, cocineros, mixólogos y fanáticos del buen comer y beber.
Además, Millesime combina música, presentaciones de nuevos productos, catas, coctelería con marcas premium y degustación de alimentos de la más alta calidad. El foro también reconoce a los nuevos talentos dentro de la industria como David Castro Hussong (Fauna), Marco Cruz (Nómada), José Luis Hinostroza (Arca), Mercedes Bernal y Rodney Cusic (Meroma).
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Este año los protagonistas fueron la tecnología, la globalización y la personalización de las experiencias que cambian nuestra manera de comer. El foro se posiciona como empresa líder en la creación e implementación de conceptos gastronómicos y también se lleva a cabo en España y Brasil.
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Esta pasarela gastronómica pone en evidencia los sabores de cocinas dentro y fuera de nuestro país, aterrizando todo en un mismo concepto para que los amantes de la gastronomía puedan disfrutar.