La ventana del Ticuchi, los antojitos de Enrique Olvera para llevar

La cara diurna de Ticuchi llega con caldos, guisos, postres y café con la filosofía hospitalaria de Grupo Olvera
la ventana del ticuchi

Ticuchi, el bar de Enrique Olvera que abrió en 2019 se reinventa para mostrarnos su faceta diurna. La ventana del Ticuchi es el nuevo concepto, para comer de pie frente a una barra o pedir para llevar, antojitos mexicanos, aguas frescas, mezcales artesanales, café y abarrotes.

Aunque el menú cambiará constantemente, La ventana del Ticuchi mantiene la esencia oaxaqueña, y principalmente vegetariana, del Bar Ticuchi. La cocina abierta con un comal gigante al centro ahora se pone en movimiento durante el día para traer una serie de guisos, caldos y postres.

Por ahora puedes encontrar opciones como pozole de hongos, berenjenas entomatadas, mole negro con plátano macho y queso de cabra o verde con calabacitas. Para cerrar hay donas de tepache, plátano al comal con queso y crema.

la ventana del ticuchi
El tamal de esquites que puedes encontrar en el menú de La ventana del Ticuchi. Foto: Araceli Paz

Además cuentan con aguas frescas, mezcales de su selección especial por botella y abarrotes para acompañar tu comida como tortillas, frijoles de la olla, arroz con camote y quesillo, entre otros.

Dirección: Petrarca 254, Polanco, CDMX