Hotel Brick renueva su terraza y estrena brunch los domingos

Ahora la oferta gastronómica es más casual el fin de semana.
cerrajería, hotel brick

Enclavado en una de las calles principales de la colonia Roma, el hotel boutique Brick es desde el 2019 un referente del barrio por su cuidado diseño, que mezcla lo contemporáneo al mismo tiempo que rinde homenaje al pasado, gracias al privilegio de encontrarse en una casona antigua que data de la época del Porfiriato.

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Los fogones de Cerrajería, el restaurante insignia del hotel —que se llama así porque antes en ese lugar hubo una cerrajería—, están a cargo del chef Armando Acosta, joven chef mexicano con formación en México y España, cuya cocina se caracteriza por respeto al ingrediente.

Armando-Acosta
Chef Armando Acosta. / Foto: Juan Pablo Espinosa

Cerrajería se distingue por ser un fine dining con menús que cambian según la temporada y donde se pueden apreciar las bondades de los ingredientes mexicanos con técnicas locales y de otros países.

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“Cambiamos el menú constantemente para ofrecer algo dinámico a nuestros comensales”.

Armando Acosta, chef de Cerrajería
Hotel Brick, Cerrajería
Foto: Juan Pablo Espinosa

Listos para el verano en el Hotel Brick

Tras sortear con éxito los embates de la pandemia que golpearon con singular fuerza a la industria de la hospitalidad, Brick ha anunciado la renovación de su terraza para la creación de un concepto más casual.

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“En la terraza hacemos brunch todos los domingos y es un éxito. Ahora con la renovación, lo que queremos es ofrecer un ambiente más relajado, para que al venir a Brick tengas otra opción además del fine dining”, explica Jessica Herrmann, directora de marketing del hotel.

nuevo menu hotel brick
nuevo menu hotel brick

El nuevo espacio estará disponible a partir de julio y contará con un menú muy relajado y de precios accesibles.

Hotel Brick / Cerrajería

Orizaba 95, Roma Norte.
Teléfono: 55 9155 7610
IG: @brick_hotel
IG: @cerrajeria.restaurant

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