La fideuá es un plato que se elabora de forma parecida a la paella. Sus ingredientes son fideos finos o gruesos de pasta, caldo de pescado, pescado y mariscos, como calamar y camarones. Se puede aderezar con alioli.
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A continuación te presentamos una receta del chef Xano Saguer, de Çuina, en colaboración con la Delegación en México del Gobierno de Cataluña. ¡Toma nota y sorprende a tus invitados!
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