En Food & Wine Festival dibujamos el futuro de la gastronomía sin olvidar nuestras raíces. Por eso, cada año, los integrantes de Best New Chefs son nuestra apuesta por los nuevos talentos culinarios, los chefs que están dando de qué hablar en la gastronomía de México y que estarán presentes en el Food & Wine Festival los próximos 08 y 09 de noviembre en los Jardínes del Campo Marte en sorprendentes masterclass.
Ellos son la nueva generación Best New Chefs 2025
Te contamos quienes son:
De la CDMX:
- Lucía Cañas, Fierro
- Alonso Vidal, Bajel
- Allen Noveck y Greg Wong, Jowong
- Andrés Trillo, Trillo
- Mariana Villegas, Lina
Desde el interior de la República
- Alexis Torres y Roxana Prieto, Naakary
- Erick Bautista, Nol
- Eduardo Zaragoza, Olivea Farm to Table
- José Figueroa, La Carmelita
- Hau Vidal José, Sikil
Cada año, estos chefs cuentan con el apoyo de nuestros principales sponsors: Unique Rewards Santander, Vinos Wagner, Cerveza Bohemia, Aceite de Oliva Mánamu, Atún Dolores, W Mexico City y L’Bistro.
Durante el 08 y 09 de noviembre, chefs con nombre propio como Pedro Martín (Bulla), Pepe Salinas (Balcón del Zócalo), Julián Martínez (Sepia), Anna Somsri (Galanga Thai House), Lula Martín del Campo (Marea), Jesús Pedraza (La Cocina del Bizco), Matías Galegillo (Trivvu, W Mexico City), , Israel Aretxiga (Zeru), Marcelino Castro (La Cabrera), Luis Chiu (Asian Bay), Josefina Santacruz (Sésame), Gerardo Vázquez Lugo (Nicos), y muchos más, cocinarán sus recetas más emblemáticas.
En Food & Wine Festival encontrarás carpas temáticas con experiencias privadas, más de 60 chefs y restaurantes de México, master class en torno a la gastronomía, vinos, destilados y mixología, más de 200 etiquetas de vino, destilados premium, y productos gourmet como los mejores productos del Pacífico, quesos del mundo, ibéricos o caviar, en un evento que contará con 2000 accesos cada día, además de 500 accesos VIP.
FOOD & WINE FESTIVAL
- Cuándo: Los días sábado 8 y domingo 9 de noviembre.
- Dónde: Jardínes del Campo Marte.
- Preventa Exclusiva Santander en boletia.com (vigencia hasta el 16 de agosto)
Más información: foodandwinefestival.com.mx
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