Cuando la Semana Santa está a punto de comenzar, es momento de pensar en nuevas recetas para conquistar a grandes y chicos. Platos de vigilia, roscas de Pascua y huevos de chocolate se suman a la lista. Y de un tiempo a esta parte, a la dulzura tradicional de las figuras de chocolate se sumó una innovación solo apta para golosos: los huevos de chocolate rellenos…¡de chocolate!
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En efecto, en la actualidad, a las sorpresas de confites su sumaron opciones más complejas con irresistibles sabores.
El encanto de los huevos de Pascua y la tradición que les rodea
La celebración de la Semana Santa tiene profundas raíces en la historia y la fe cristiana, con el domingo de Pascua marcado por la resurrección de Jesús como toda una fiesta de fe. Esta fecha se encuentra impregnada de tradiciones, incluida la costumbre de regalar y compartir huevos de chocolate, que simbolizan el renacimiento y la renovación.
Preparar tus propios huevos de Pascua rellenos podría ser hasta “divertido”, ya que puedes personalizar tus creaciones según tus gustos y preferencias. Esta, es una guía sencilla para crear estos deliciosos dulces de Semana Santa en tu propia cocina.
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Ingredientes para preparar huevos de chocolate rellenos
*Chocolate para fundir (blanco, con leche o negro, según tu preferencia)
*Rellenos de tu elección: dulce de leche, crema de cacahuate, trozos de galleta, confites, frutos secos, etc.
*Glasé real (opcional, para cerrar los huevos en caso de que desees hacerlo)
El paso a paso para preparar huevos de chocolate rellenos
Para la base de chocolate:
1. Derrite el chocolate en un recipiente resistente al calor, ya sea en el microondas o al baño maría.
2. Vierte el chocolate derretido en moldes con formas de huevos de Pascua, asegurándote de cubrir completamente el fondo y los lados.
3. Golpea suavemente los moldes contra la encimera para eliminar cualquier burbuja de aire y alisa el chocolate con una espátula.
4. Coloca los moldes en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta que el chocolate esté firme.
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Rellena tus huevos de Pascua
5. Una vez que el chocolate esté completamente firme, retira los moldes del refrigerador.
6. Rellena cada mitad del huevo con tus ingredientes favoritos, como dulce de leche o manjar, trozos de galleta, confites o frutos secos.
7. Ten en cuenta que el relleno no debe sobresalir demasiado del borde de las mitades del huevo para facilitar el cierre.
8. Si deseas cerrar los huevos, aplica un poco de glasé real alrededor del borde de una mitad del huevo.
9. Une las dos mitades del huevo y presiona suavemente para sellar.
10. Por último, deja que el glasé se seque completamente antes de manipular los huevos de Pascua.
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