Si eres un amante de la carne y buscas una experiencia gastronómica única en la “Ciudad de la Furia”, República del Fuego es el lugar perfecto para tí. Y es que este restaurante de Buenos Aires, es un verdadero homenaje a la cultura carnívora de Argentina.
También puedes leer: Qué comer si estás de visita en Buenos Aires
Este rincón gastronómico galardonado con el Bib Gourmand de la Guía Michelin 2024 ofrece exquisitas carnes a buen precio en un ambiente cálido y acogedor. El Bib Gourmand -que recibe su nombre de Bibendum, el muñeco Micheliny es un reconocimiento otorgado a los establecimientos que sirven una cocina de calidad a precios contenidos.
República del Fuego, el restaurante que celebra la parrilla
República del Fuego se enorgullece de ofrecer cortes premium de carne argentina, cuidadosamente seleccionados y asados a la perfección en sus parrillas. El chef Patricio Pessio y su equipo se esmeran en cada detalle para garantizar una experiencia culinaria memorable.
República del Fuego está ubicado en una antigua casa recuperada del barrio de Recoleta. El local conserva el carácter hogareño del edificio original, con detalles vintage como los preciosos suelos originales.
El ambiente del restaurante es joven e informal, ideal para disfrutar de una comida con amigos o en pareja. El servicio es impecable y el personal está atento a todas las necesidades de los comensales.
También puedes leer: El restaurante de comida mexicana con una estrella Michelin en Madrid
Qué comer en República del Fuego
El menú del restaurante es amplio y variado, con opciones para todos los gustos. Entre los platos más destacados se encuentran:
*Empanadas con carne cortada a cuchillo: Un clásico argentino con un toque gourmet.
*Stracciatella con edamames a la parrilla: Una combinación original y deliciosa.
*Entraña al punto con salsa criolla: Un corte de carne sabroso y jugoso, acompañado de una salsa tradicional argentina.
*Ojo de Bife con manteca de hierbas frescas: Un corte de carne premium con un toque de sabor extra.
*Peras a la parrilla con mousse de mascarpone y crumble: Un postre original y refrescante.
También puedes leer: Argentina es el primer país hispanoamericano en formar parte de la Guía Michelin
Si vas a visitar República del Fuego, te recomendamos reservar tu mesa con anticipación, especialmente si vas a ir en fin de semana. Recuerda además que el restaurante ofrece una amplia carta de vinos para maridar con las carnes.
Más información:
¿Dónde?: Juncal 2682/4, CABA
Horario: Martes a sábados de 19 a 24hs / 19 a 02hs (Bar) Domingos de 12 a 16hs
Teléfono: +54 11 4804-6444
Síguenos en: Facebook / Twitter / Instagram / TikTok / Pinterest / Youtube
