En esta nueva normalidad la industria de la venta de comestibles se enfrenta ante un reto grande: alimentar y surtir insumos a todos, reduciendo la posibilidad de contagios de COVID-19. Ante esto han surgido nuevas propuestas que no se limitan a los supermercados en línea o el servicio a domicilio.
En Canadá, por ejemplo, la empresa Grocery Neighbour creó un un concepto de camión con insumos locales que recorrerá los distintos vecindarios de la ciudad, de esta manera se evitará la aglomeración de personas en los supermercados y será algo mucho más controlado en cuanto al flujo de compradores.
Se calcula que el nuevo supermercado tenga tres camiones que empezarán a circular durante el verano y según datos de la compañía, esperan contar con más de 1,000 camiones para todo Canadá en un futuro próximo. Funcionaría como un Farmer’s Market sobre ruedas y este sería el primer supermercado móvil del mundo.
El cliente recibirá una notificación mediante una aplicación en la que los usuarios podrán ver cuando el camión esté en su calle —casi como un carrito de helados, o en el caso de la Ciudad de México una bicicleta con tamales oaxaqueños—.
