¿Dónde hacer un asado si no tienes jardín?

Estas parrillas compactas son perfectas para que disfrutes de un asado el fin de semana
parrilla asador

Un asado es un lujo que muchos piensan pertenece solo a quienes cuentan con un gran patio o jardín, pero el amor por las parrilladas ha derivado en opciones para asar incluso en interiores.

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Antes de elegir una de estas parrillas, te recomendamos tener claro para que la usarás. Si solo quieres asar carne y vegetales, si quieres que tengan sabor a carbón o si también quieres ahumar. Con eso en mente, te enlistamos cinco parrillas compactas que puedes usar en un balcón, cuando vayas a acamapar y algunas incluso dentro de tu casa o apartamento.

Weber Smokey Joe

asador weber
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Probablemente el más popular de los asadores de carbón pequeños y con justa razón, se calienta rápidamente y aunque es compacta el tamaño de la parrilla aún alcanza para cocinar a un grupo pequeño. Además la relación precio calidad es insuperable.

Asador de barril Char-Griller

asado barril
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Este asador tipo barril de acero es compacto y cuenta con una repisa inferior para colocar carbón por lo que no tienes que preocuparte por los residuos. Es perfecto para preparaciones de lenta cocción. Su tamaño y base lo vuelven ideal para un asado mientras acampas o en tu balcón.

Smoke Hollow 205

parrilla de gas
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De acero inoxidable, esta parrilla de gas es ideal para exterior e interior. El soporte es retráctil, lo que la vuelve fácil de guardar. Aunque con esta no tienes el sabor a carbón de las otras, si rendimiento de combustible es muy bueno. Su potencia de 10,000 WPU permite una cocción rápida y de mayor precisión.

Big Green Egg Mini

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La versión más pequeña de una de las parrillas más famosas. BGE ha ganado su popularidad debido a que su diseño circular permite que el aire circule y alcance altas temperaturas en solo 10 minutos. Está hecho de cerámica por lo que guarda la humedad de la comida, tiene garantía de por vida y es sumamente versátil, puedes asar, hornear y ahumar en esta diminuta parrilla. Además cuenta con varias formas para ajustar el calor y un termómetro integrado, por lo que siempre conseguirás el término perfecto en tus preparaciones.

Traeger Ranger Wood Pellet Grill

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Este ahumador y asador tiene una gran relación precio calidad.  Su tamaño es ideal para quienes viven en una casa pequeña o departamento. Funciona por medio de electricidad y utiliza pellets de madera para dar un sabor ahumado a los alimentos. Los pellets son un tipo de biocombustible hecho de madera u otro compuesto orgánico comprimido. Cuenta con un termómetro integrado para una mayor precisión.