Entre playas infinitas, cenas a cuatro manos, arte contemporáneo, champagne de colección y algunas de las figuras más relevantes de la gastronomía internacional, Arte Culinaria celebró su primera edición la última semana de mayo en el espectacular Montage Los Cabos, consolidándose como uno de los nuevos encuentros gastronómicos de lujo más interesantes de México.
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El evento reunió durante varios días a chefs, artistas, sommeliers, músicos y creativos internacionales en una experiencia inmersiva donde Baja California Sur se convirtió en el hilo conductor de cada actividad. Todo bajo una organización impecable liderada por el chef ejecutivo Xavier Salomon y nombres destacados como Alejandro Euroza, quienes lograron convertir cada espacio del resort en un escenario vivo para el diálogo entre gastronomía, vino, arte y cultura.
Las experiencias se desarrollaron en diferentes puntos del resort —entre ellos Mezcal, las residencias privadas, la playa y distintos patios frente al mar— creando una narrativa fluida y sofisticada alrededor del paisaje de Los Cabos.
Entre los talentos invitados destacaron chefs como: Julien Royer, Richard Lee, Manu Buffara, Daniela Soto-Innes, Dominique Crenn y Jorge Vallejo. Además de artistas y creadores como Gennaro García y el músico Sotomayor.
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El programa incluyó experiencias exclusivas como The Evolution of Dom Pérignon, una cata privada dedicada a las diferentes expresiones de la maison francesa frente al océano; Sip & Paint, una sesión creativa guiada por Gennaro García acompañada de mezcales artesanales; el desayuno Kaviari Caviar & Krug junto al chef Julien Royer; y An Expression From Coast to Coast, un almuerzo a cuatro manos entre Manu Buffara y Richard Lee maridado con vinos de Aperture Cellars.
Más allá de las cenas, Arte Culinaria apostó por experiencias íntimas y sensoriales pensadas para conectar a los asistentes con el espíritu creativo de Baja California. El resultado fue un encuentro elegante, relajado y profundamente contemporáneo.
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Esta primera edición parece ser solo el comienzo. Aunque la próxima sede todavía permanece como un secreto, Punta Mita y Ciudad de México ya suenan como posibles futuros destinos de esta nueva plataforma gastronómica impulsada por la cadena Montage.
Lo esperamos con ansias.
Montage Los Cabos
Carretera Transpeninsular KM 12.5, Bahía Santa María, Cabo San Lucas, Baja California Sur, México. @montageloscabos
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