El cilantro suele ser muy usado en la gastronomía mexicana, y muchas veces solemos olvidarlo entre todas las cosas que hay que comprar para preparar un platillo, así que tener cilantro fresco a la mano suena la mejor opción, sobre todo si tú lo cultivas.
También te puede interesar: ¿Para qué sirve el cilantro? Te compartimos 8 de sus beneficios
Pero antes, ¿qué es el cilantro? ¿de dónde proviene?, el cilantro es una hierba muy similar al perejil, en realidad solo los expertos logran identificarlo, ya que habemos muchas personas que hoy en día nos sigue costando trabajo entender la diferencia entre ambos. Esta hierba es aromática y ha sido la reina de la cocina por mucho tiempo, su nombre científico es Coriandrum Sativum, puede llegar a alcanzar una altura de 40 a 60 cm, y actualmente su origen sigue siendo incierto, sin embargo, se cree que puede provenir de África y de Oriente Medio. Desde la cocina mediterránea hasta la sudamericana, el cilantro es una hierba muy popular y a continuación te diremos cómo cultivar cilantro fácilmente.
Consejos para cultivar cilantro
- Busca una maceta grande, recuerda que el cilantro puede llegar a medir de 40 a 60 cm.
- Agrega un poco de tierra y después riégala con agua hasta que quede húmeda.
- Distribuye las semillas por toda la maceta.
- Después cubre las semillas con una capa de tierra, esta debe ser muy delgada.
También te puede interesar: Tomillo, orégano y cilantro: las hierbas que necesitas en tu alacena
Y listo, en realidad el proceso de cultivar cilantro es muy sencillo, lo difícil viene al cuidarlas ya que estas pueden germinar de 8 a 10 días, y es recomendable que la maceta la tengas en un lugar con mucha exposición solar para que pueda crecer bien, además es necesario que siempre la mantengas húmeda. Una vez que haya alcanzado una altura entre 10 y 15 cm podrás cortar 2 tercios de hoja por semana, de esta manera tu cilantro crecerá de manera muy agradable y perfecta para disfrutar de sus bondades en la cocina. Sigue estos consejos y cuéntanos los resultados.
Síguenos en: Facebook / Twitter / Instagram / TikTok / Pinterest
