El mundo de la cocina es tan amplio, importante y divertido que quienes somos fanáticos de él queremos compartirlo con todos, chicos y grandes. Por eso, te compartimos algunos tips para que sepas cómo enseñar de gastronomía a los niños.
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Platica y muéstrales todo lo bonito, delicioso e importante de tener una alimentación adecuada. Para los peques que estén entre los 18 meses y los 2 años de vida, hablarles de lo relevante que es comer sano y presentarles distintos sabores con los que se irán familiarizando, puede funcionar como introducción al universo gastronómico.
Involúcralos desde la lectura. Actualmente existen muchos libros infantiles que te ayudarán a que los más pequeños de la casa vayan conociendo de este tema. Algunas opciones son: “Las suculentas aventuras de chicote”, de Alberto Chicote y Moni Pérez, con ilustraciones de Amaia Cía; “El Atlas del Gusto”, ilustrado por Febe Sillani; “Cocinando en familia con Montessori”, de Patricia Pérez Cerveró.
¡Que se metan a la cocina! A partir de los 4 años pueden cocinar contigo, por supuesto haciendo lo más sencillo o que sea menos peligroso para su edad: lavar frutas y verduras, separar los ingredientes, o involucrarse a la hora de emplatar. Conforme vaya creciendo y sus habilidades psicomotoras estén más desarrolladas, puede involucrarse más en la preparación de una receta.
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¡Ojo!, cuando los niños empiecen a cocinar, es importante tomar en cuenta medidas de seguridad; alejar todos los utensilios o instrumentos que puedan ser de riesgo para ellos, así como tener medidas estrictas de higiene.
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