Club hambriento: Julia y Renata Franco

Aunque Renata no cocina, nos cuenta de sus lugares favoritos para comer. A Julia se le dan muy bien los dotes culinarios

Julia y Renata Franco son dos hermanas que han puesto en alto la moda nacional con su ingenio y creatividad. La diseñadoras nos contaron sobre sus placeres culinarios preferidos para la nueva edición del Club Hambriento.

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Recuerdo de infancia

Julia: las albóndigas en salsa verde. Este fue el primer platillo que aprendí a hacer a los ocho años.

Para comer en Guadalajara

Renata: La docena, La Matera y Anita Li. Los sábados a la hora del aperitivo nos gusta pasarla en la Res Pública y los domingos, en casa de Julia.

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Para comer antes de la pasarela

Ambas: si estamos en CDMX nos gusta comer en Contramar con nuestros amigos, es una tradición. Si estamos en otro lugar, intentamos probar los platillos y vinos locales.

Juan Pablo Tavera

¿Dulce o salado?

Julia: salado.
Renata: dulce y salado, siempre.

Dotes culinarios

Renata: yo no cocino casi nada, pero soy buena ayudante. Los sábados o domingos hago el desayuno si estoy en casa: los huevos me quedan bellísimos.

¿Qué nunca falta en su refrigerador?

Julia: mariscos, pescados, todo tipo de vegetales y tortillas recién hechas.
Renata comenta: “El refrigerador de Julia es una locura, encuentras todo, creo que está siendo muy discreta”.

Destino culinario

Ambas: nuestros favoritos son España y Portugal.

Juan Pablo Tavera