El exquisito Tequila Sunrise, conocido por su combinación de sabores y tonalidades, es una opción perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un trago refrescante. Desde sus orígenes, el Tequila Sunrise se posicionó como un imprescindible en las coctelerías de todo el mundo.
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Este es un corto viaje que repasa los ingredientes y el paso a paso para crear el Tequila Sunrise más exquisito con el sabor de las mejores barras de California donde supo nacer.
¿Qué es el Tequila Sunrise?
El Tequila Sunrise es un cóctel que se prepara con tequila, jugo de naranja y granadina. Se caracteriza por su degradado de colores, que va del amarillo del jugo de naranja al rojo de la granadina.
Este cóctel se originó en Sausalito, California, en la década de 1970. Se dice que fue creado por un bartender llamado Bobby Lozoff, quien se inspiró en los colores del amanecer sobre el Puente Golden Gate.
Y justamente a esta inspiración debe su nombre: el amanecer -sunrise, en inglés- se condensa en los colores de una copa gracias a este trago.
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Ingredientes para preparar un Tequila Sunrise
Para empezar a crear este exquisito cóctel, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
* Tequila: el ingrediente estrella de este cóctel. Opta por un tequila reposado de alta calidad para obtener mejores resultados.
* Jugo de naranja: la frescura y acidez del jugo de naranja complementan perfectamente el sabor del tequila, añadiendo un toque cítrico.
* Granadina: este sirope de color rojo intenso no solo aporta un delicioso sabor a frutas al Tequila Sunrise, sino que también es responsable de crear el característico degradado de colores en la copa.
* Hielo: esencial para mantener el cóctel frío y refrescante, el hielo también ayuda a diluir los sabores y suavizar el conjunto.
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Paso a paso para preparar el Tequila Sunrise
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra y preparar tu Tequila Sunrise:
1. Prepara la copa:
Llena una copa alta con hielo hasta el borde. Asegúrate de que la copa esté bien fría para mantener el cóctel fresco durante más tiempo.
2. Agrega el tequila:
Vierte 60 ml de tequila reposado sobre el hielo en la copa. Este será el primer paso para crear la base del Tequila Sunrise.
3. Añade el jugo de naranja:
Con cuidado, vierte 120 ml de jugo de naranja sobre el tequila en la copa. Este paso aportará el característico sabor cítrico y refrescante al cóctel.
4. Incorpora la granadina:
Es el momento de agregar la granadina para crear el efecto degradado de colores en el Tequila Sunrise. Vierte lentamente 15 ml de granadina en la copa, dejando que se asiente en el fondo y se mezcle gradualmente con los otros ingredientes.
5. Decora y sirve:
Termina tu Tequila Sunrise con una rodaja de naranja en el borde de la copa y una cereza al fondo. Utiliza un removedor o una cuchara para revolver suavemente el cóctel y mezclar los sabores. Sirve con una pajita y disfruta de este vibrante y delicioso cóctel.
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