Ariel Morales, el sommelier argentino que está triunfando en México

Conoce a este sommelier y empresario argentino.
ariel-morales-wineman

Ariel Morales es Wineman, sommelier y fundador de The Wineman Company, una empresa consultora de vino en México y América Latina, con la cual está triunfando, gracias a su creatividad y diversificación.

También puedes leer: El Consejo Mexicano Vitivinícola lanza tienda virtual para apoyar a los productores

Nacido en Mendoza, Ariel Morales fue futbolista antes de dedicarse al mundo del vino. A volver de Italia a Argentina, no sabía qué hacer o cómo continuar su vida fuera de la cancha. Fue así que comenzó a trabajar en el hotel Hyatt Park, de su ciudad natal, como mesero. “Siempre me gusta hablar de esto en las capacitaciones que doy, porque yo empecé desde abajo. Gracias a la constancia y al enfoque que quería dar a mi vida, es que fui creciendo”, nos cuenta Ariel.

Al preguntarle cómo llegó a ser sommelier nos cuenta que fue a partir de su trabajo en el Hyatt Park, donde en un evento tuvo oportunidad de ver una cata. “Me gustó mucho cómo se hablaba del vino, así como la atención que ponía el público en ese momento. Me cautivó la manera en cómo veían y escuchaban al sommelier”.

También puedes leer: Vinos mexicanos que destacan por su creatividad y talento

Fue así que gracias a una beca estudió la carrera de sommelier que se impartía en el hotel. Luego trabajó como asistente ahí mismo, y finalmente llegó a México en 2008 para trabajar con la importadora Wines of Argentina. De ahí hasta ahora, ha podido trabajar en distintos grupos restauranteros y hoteles, no solo como sommelier, sino como consultor haciendo las cartas y eligiendo los vinos de las respectivas cartas.

 
En su carrera como sommelier ha podido ser jurado de diversas competencias, como el México Selection del Concurso Mundial de Bruselas, ha creado conceptos y festivales como Into the Wine. También es fundador de Soy Vino Mexicano, un proyecto nacido en la pandemia que reúne a toda la cadena productiva de vinos mexicanos, en principio, para dar a conocer los proyectos vinícolas más importantes del país, y ahora funge como tienda online.

También puedes leer: Capacitan a meseros y sommeliers para promover los vinos de Guanajuato

Conoce más de Ariel Morales y sus proyectos, dando clic aquí.

Síguenos en: Facebook / Twitter / Instagram / TikTok / Pinterest