“El verano nos está respirando en la nuca” y el calor que se siente en la CDMX es el principal factor que indica su llegada —y también las tardes lluviosas. Disfruta de esta temporada fuera de casa con la agenda que traemos preparada para este fin de semana, no sólo para disfrutar de CDMX, también de Jalisco. Con eventos donde se festejará a la gastronomía con vinos de Parras en Coahuila, la cocina con hongos revolucionaria y con un domingo de tacos y vinos imperdible.
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Viernes 9 de junio | 10 años del restaurante Alcalde
Este viernes 9 de junio se llevará a cabo la quinta y última sesión de Ciclorama, en esta ocasión, el chef Alberto Landgraf, reconocido como uno de los referentes de la alta cocina brasileña y destacado en la escena gastronómica contemporánea a nivel mundial, será el invitado especial.
Ciclorama celebra el décimo aniversario de Alcalde, el reconocido restaurante de Guadalajara que ocupa el puesto número 54 en la prestigiosa lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo y el lugar número 41 en la versión latinoamericana de dicha lista.
El maridaje corre a cargo de Vinos RG, una bodega que cultiva, cosecha y procesa uvas en dos ubicaciones geográficas diferentes: RGMX en el Valle de Parras, Coahuila, y RGNY en North Fork, Nueva York —el rosado es un imperdible—.
Dirección: Avenida México 2903, Guadalajara, Jalisco.
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Sábado 10 de junio | Tencüi primer aniversario
Sin miedo a los hongos, sin miedo al éxito. En el corazón de la Santa María, se encuentra Tencüi, un restaurante especializado en la cocina con hongos. Ojo con esto, porque no es que sea vegetariano, en el menú también encontrarás opciones con proteínas animales y quesos para apapachar el paladar de todos.
Con motivo de su primer aniversario, celebrarán a lo grande y que mejor que enalteciendo la cocina mexicana —con arraigo fuerte a los hongos— con la chef Lula Martín del Campo, quien lleva años impulsando las raíces de la gastronomía mexicana.
Dirección: C. Eligio Ancona 191, Santa María la Ribera, CDMX.
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Domingo 11 de junio | Domingo de tacos en NIV y Taller Xilotl
Alto al domingo de bajón. Recibe el día con tacos ¿le entras?
Para cerrar nuestra agenda de finde de semana, Taller Xilotl estará en NIV Bar. Esta antojería de mar imperdible en la Juárez, traerá tacos para todos aquellos amantes del platillo. El maridaje será con un buen vino Riesling. Nada como una copa fría de vino blanco para aguantar estos días de calor intenso en la ciudad.
Dirección: Atlixco 132, Condesa, CDMX.
¿Se te antojó algún evento de nuestra agenda? Ponte guap@ y disfruta de las actividades veraniegas que tiene CDMX y Guadalajara para ti.
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