Contrario a lo que se podría pensar, el moose milk no es leche de alce, es una bebida alcohólica creada por la naval canadiense. La base es ron, whiskey o Kahlúa, miel de maple, helado, canela y en ocasiones leche condensada. Hay personas que le ponen huevo, como si se tratara de un eggnog.
Actualmente, tanto civiles como oficiales canadienses toman la tradicional bebida en época decembrina. Originalmente se hacía con el alcohol que sobraba, para calentar el cuerpo un poco en invierno.
