El Mercado Little Spain, es el nuevo concepto del reconocido chef José Andrés en colaboración con Albert y Ferran Adrià. Está inspirado en los típicos mercados españoles, donde puedes comprar productos de muy buena calidad y comer una que otra tapa. El espacio abrirá sus puertas el 14 de marzo y ya es de lo más esperado del año.La colaboración incluye tres restaurantes: Leña el primer lugar en N.Y. donde preparán paella a la leña, Mar de mariscos y pescado y un Spanish Diner un concepto más relajado, además de varios puestos de tapas y pintxos, 2 bares y 2 tiendas de productos importados.
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Los tres gigantes de la gastronomía española, buscan satisfacer los antojos y reflejar el espíritu de las costumbres españolas en un mismo lugar. Algo así como una pequeña España, en el nuevo barrio financiero Hudson Yards. Así que si estás planeando tu próximo viaje a la Gran Manzana, prepárate para comer y beber como si estuvieras en la Puerta del Sol.
