Los restaurantes en la CDMX que forman parte de los 50 Best

Gracias al talento y dedicación de una serie de chefs, nuestro país se ha posicionado como uno de los mejores lugares para comer en Latinoamérica y más de uno de nuestros restaurantes forma parte de los 50 Best.Si quieres visitar los que están en la CDMX, checa esta lista.

No. 4 Pujol

Chef: Enrique OlveraTipo de cocina: Pujol ha acaparado miradas, gracias a su innovación y selección de ingredientes. Su omakase de tacos es imperdible.

Mole madre 1500 días, mole nuevo
Una publicación compartida por Pujol (@pujolrestaurant) el Feb 1, 2018 at 8:52 PST

Dirección: Tennyson 133, Polanco, Polanco, CDMX.

No. 6 Quintonil

Chef: Jorge VallejoTipo de cocina: Aquí se sirven platillos inspirados en la cocina mexicana con la firma especial del chef, cuidando siempre los ingredientes y los sabores. Te recomendamos que pruebes el cerdo en salsa de chile pasado.

Flautas de camarón y aguachile de flor de calabaza
Una publicación compartida por Restaurante Quintonil (@rest_quintonil) el Feb 1, 2017 at 5:52 PST

Dirección: Av. Isaac Newton 55, Polanco, CDMX.

No.11 Sud 777

Chef: Edgar NuñezTipo de cocina: En este restaurante al sur de la ciudad, se cuida de cada detalle. Te recomendamos la carne ahumada con camote.

Carne ahumada y camote. ??
Una publicación compartida por Sud777 (@sud777mx) el Abr 30, 2018 at 10:55 PDT

Dirección: Blvrd de la Luz 777, Jardines del Pedregal, CDMX.

No.29 Nicos

Chef: Gerardo Vazquez LugoTipo de cocina: Un clásico en la CDMX que se caracteriza por ofrecer platillos tradicionales de la gastronomía mexicana. No te pierdas el michmole con jaibas suaves.

Estamos en #septiembre y nuestra temporada de #chilesennogada sigue, la elección es tuya ¿capeado o sin capear? #mexicanfood #nicosmexico #venacomer #azcapotzalco #gourmet
Una publicación compartida por Restaurante Nicos México (@nicosmexico) el Sep 6, 2016 at 10:21 PDT

Dirección: Av. Cuitláhuac 3102, Clavería, CDMX.

No. 31 Biko

Chef: Mikel AlonsoTipo de cocina: Una cocina que se complementa entre lo mexicano y lo español. Te recomendamos el menú de degustación.

Sin dejar de investigar y hacer volar la creatividad, estos son dos de los platillos más relevantes de Biko 2015 – 2016: elote de foie gras y pesca empapelada con salsa de tomatillo. #Biko #10añosBiko
Una publicación compartida por Biko (@bikomx) el Dic 20, 2017 at 9:02 PST

Dirección: Av. Pdte. Masaryk 407, Polanco, CDMX.

No. 35 Rosetta

Chef: Elena ReygadasTipo de cocina: Aquí la carta cambia según la temporada, los platillos son delicados y refinados. Te recomendamos que pruebes el pappardelle de pápalo con ragú de pato.

Pappardelle de pápalo con ragú de pato.
Una publicación compartida por Restaurante Rosetta (@restauranterosetta) el Ene 25, 2018 at 8:29 PST

Dirección: Colima 166, Col. Roma Norte, CDMX.

No. 39 Máximo Bistrot

Chef: Lalo GarcíaTipo de cocina: Los platillos de Eduardo García son frescos y de temporada, la milpa es un elemento fundamental en los fogones de Máximo.