Sin lugar a dudas el Gin Tonic el el coctel más popular hecho con ginebra, cada vez es más común ver a las personas en restaurantes o bares con una gran copa llena de hierbas y frutas. Y bueno, no podemos negar que es una bebida atractiva, fresca y rica. Las mezclas varían desde los más frutales a los amargos y perfumados. Si caíste víctima de esta moda y quieres sacias tu sed de Gin Tonic te contamos acerca de cuatro lugares en la CDMX donde puedes probar deliciosos cócteles hechos con ginebra.
Gin Gin
Inspirado en la coctelería clásica neoyorquina este bar, con más de 30 etiquetas de ginebra, presenta una serie de cocteles de toda clase. Desde salados hasta dulces, como el famoso Clover Club, hecho a base de jarabe de frambuesa, jugo de limón, clara de huevo (para la espuma) y por supuesto, ginebra.Cortesía de Gin Gingingin.mxAv. Oaxaca 87, Roma NorteTel. 55 5248 0911
Rosa Negra
El menú de este restaurante hace homenaje a la comida latinoamericana, Rosa Negra tiene una selección de ginebras muy amplia, para que puedas componer tu propio coctel. Además de sus cocteles de la casa, puedes encontrar una amplia variedad de ginebras como el Tanqueray Ten o el Monkey 47, con los cuales puedes crear tu propio Gin Tonic eligiendo el agua quina, las especias y esencias (como cardamomo, albahaca, clavo, etc.) y la fruta de tu gusto (frutos rojos, naranja, toronja y más).Ana Lorenzanarosanegra.com.mxAv. Pdte. Masaryk 298, PolancoTel. 55 2155 2151
Patio Aurora
Aquí la preparación es todo, en este bar de la Roma te preparan el Gin & Tonic en un carrito de servicio que llevan a tu mesa. Dentro del carrito hay infusiones y jarabes naturales creados diariamente en casa, hierbas aromáticas, frutas frescas y claro ginebra.
Este espacio de la colonia Juárez podría ser descrito mejor como un centro cultural que como un bar. Pero cuando se trata de los cocteles, su versión de Gin Tonic en definitiva llamó nuestra atención. El Gin Bucardón nos recuerda a un híbrido en un Martini Seco y un Gin Tonic. La bebida lleva romero, ralladura de limón eureka, ginebra Tanqueray, aceituna kalamata y un poco de agua quina.
