La experiencia culinaria en altamar acaba de alcanzar un nuevo nivel. Oceania Cruises, reconocida mundialmente por ofrecer The Finest Cuisine at Sea®, anunció que algunos de los chefs más influyentes de la gastronomía estadounidense, los Food & Wine Best New Chefs US, serán los padrinos oficiales de su más reciente nave: Oceania Allura.
Este hecho marca un momento histórico para la industria: es la primera vez que una marca culinaria (y no una sola personalidad) recibe el título de padrino de un barco. Un gesto que subraya lo que Oceania lleva años construyendo: una cultura donde la gastronomía es el verdadero motor del viaje.
El Oceania Allura, inaugurado en julio de 2025 y bautizado en Miami el 13 de noviembre, reúne todo aquello que define a un gran destino culinario. Y lo celebran con figuras clave en la evolución gastronómica de Estados Unidos: Tavel Bristol-Joseph, Katie Button, Calvin Eng, Aisha Ibrahim, George Mendes y Lawrence “LT” Smith, todos ellos parte del influyente programa Best New Chefs de Food & Wine.
Un barco para paladares exigentes
Con capacidad para 1,200 huéspedes, Allura está pensado como un santuario para explorar el mundo a través de la cocina. Sus 12 espacios culinarios son una declaración de intención: aquí se viene a comer bien.
Entre sus propuestas destacan:
- El Grand Dining Room, un salón de estética clásica donde la gastronomía es la protagonista.
- Un Culinary Center profesional, que ofrece experiencias prácticas y clases magistrales.
- Chef’s Studio, un espacio para sesiones íntimas guiadas por chefs expertos.
- Jacques, el icónico restaurante francés que regresa como homenaje a Jacques Pépin.
- Cuatro restaurantes de especialidad incluidos siempre:
- Jacques (cocina francesa)
- Red Ginger (panasiática)
- Toscana (italiana)
- Polo Grill (steakhouse)
- La Crêperie, una nueva propuesta que eleva los desayunos y antojos dulces con crêpes, waffles belgas y helados italianos.
- A esto se suma uno de los detalles que más distingue a Oceania Cruises: una proporción sin precedentes de un chef por cada ocho huéspedes.
Una alianza que transforma la experiencia de viajar
Por casi cuatro décadas, los Best New Chefs han moldeado la manera en que Estados Unidos come, cocina y entiende la gastronomía. Hoy, esa historia se extiende al océano con una colaboración que honra el legado del programa y el compromiso de Oceania Cruises con la excelencia culinaria. Es un primer paso a lo que viene: viajes donde la alta cocina deja de ser un complemento y se convierte en el corazón de la travesía.
Un nuevo capítulo para los viajes gastronómicos
El Oceania Allura no es simplemente otro barco de lujo: es un destino culinario en sí mismo. Una plataforma para explorar sabores, técnicas y culturas con algunos de los nombres más influyentes de la gastronomía contemporánea.
Con la participación de los Best New Chefs como sus padrinos, Oceania Cruises reafirma lo que Food & Wine ha celebrado durante décadas: que la cocina es una forma poderosa de descubrir el mundo.
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