7 días de conchas y vino en Baja

¡La capital del vino mexicano está de fiesta! Por vigésima ocasión Baja California recibe uno de los festivales más queridos por todos: el Festival de Conchas y Vino Nuevo. Durante 7 días —del 29 de abril al 5 de mayo— destacados enólogos, bodegueros, vinicultores, comercializadores y expertos en la cocina recibirán a turistas y amantes de la buena vida con lo mejor de los sabores y olores del Valle de Guadalupe. Y cuando decimos “lo mejor” no es una exageración. La oferta de este evento incluirá una serie de comidas, cenas temáticas, visitas a los viñedos, maridajes, un concurso de paellas y la tan anhelada pesca de conchas. En cuanto a la enología, algunas de las bodegas más importantes de la región ofrecerán sus magníficos vinos blancos y rosados que maridan con los atardeceres y la brisa de mar de este estado fronterizo. Entre los stands del Hotel Coral & Marina de Valle de Guadalupe se podrá degustar vinos de Monte Xanic, Vena Cava, Vinisterra, Las Nubes, Torres Alegre, Rincón de Guadalupe, Castillo Ferrer, Decantos, La Lomita, La Carrodilla, Chateau Camou, Vinos Pijoan, Vinícola Tres Valles, Casta de Vinos, Aldo César Palafox, El Cielo, Viña de Liceaga y muchos más. Aquí puedes consultar la agenda completa de actividades y comprar tus boletos. Todas las actividades valen bastante la pena, pero nosotros te recomendamos que no te pierdas la comida en Fauna y la cena en el Deckman’s el jueves 2 de mayo, la cena de Finca Altozano el sábado 4 de mayo y obviamente el festival el 5 de mayo.