Gracias al talento y dedicación de una serie de chefs, nuestro país se ha posicionado como uno de los mejores lugares para comer en Latinoamérica y más de uno de nuestros restaurantes forma parte de los 50 Best.
Si quieres visitar los que están en la CDMX, checa esta lista.
No. 4 Pujol
Chef: Enrique Olvera Tipo de cocina: Pujol ha acaparado miradas, gracias a su innovación y selección de ingredientes. Su omakase de tacos es imperdible.Dirección: Tennyson 133, Polanco, Polanco, CDMX.
No. 6 Quintonil
Chef: Jorge Vallejo Tipo de cocina: Aquí se sirven platillos inspirados en la cocina mexicana con la firma especial del chef, cuidando siempre los ingredientes y los sabores. Te recomendamos que pruebes el cerdo en salsa de chile pasado.Dirección: Av. Isaac Newton 55, Polanco, CDMX.
No.11 Sud 777
Chef: Edgar Nuñez Tipo de cocina: En este restaurante al sur de la ciudad, se cuida de cada detalle. Te recomendamos la carne ahumada con camote.Dirección: Blvrd de la Luz 777, Jardines del Pedregal, CDMX.
No.29 Nicos
Chef: Gerardo Vazquez Lugo Tipo de cocina: Un clásico en la CDMX que se caracteriza por ofrecer platillos tradicionales de la gastronomía mexicana. No te pierdas el michmole con jaibas suaves.Dirección: Av. Cuitláhuac 3102, Clavería, CDMX.
No. 31 Biko
Chef: Mikel Alonso Tipo de cocina: Una cocina que se complementa entre lo mexicano y lo español. Te recomendamos el menú de degustación.Dirección: Av. Pdte. Masaryk 407, Polanco, CDMX.
No. 35 Rosetta
Chef: Elena Reygadas Tipo de cocina: Aquí la carta cambia según la temporada, los platillos son delicados y refinados. Te recomendamos que pruebes el pappardelle de pápalo con ragú de pato.Dirección: Colima 166, Col. Roma Norte, CDMX.
No. 39 Máximo Bistrot
Chef: Lalo García Tipo de cocina: Los platillos de Eduardo García son frescos y de temporada, la milpa es un elemento fundamental en los fogones de Máximo.Dirección: Calle Tonalá 133, Roma Norte, CDMX.
