Gracias al talento y dedicación de una serie de chefs, nuestro país se ha posicionado como uno de los mejores lugares para comer en Latinoamérica y más de uno de nuestros restaurantes forma parte de los 50 Best.

Si quieres visitar los que están en la CDMX, checa esta lista.

No. 4 Pujol

Chef: Enrique Olvera

Tipo de cocina: Pujol ha acaparado miradas, gracias a su innovación y selección de ingredientes. Su omakase de tacos es imperdible.

Mole madre 1500 días, mole nuevo

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Dirección: Tennyson 133, Polanco, Polanco, CDMX.

No. 6 Quintonil

Chef: Jorge Vallejo

Tipo de cocina: Aquí se sirven platillos inspirados en la cocina mexicana con la firma especial del chef, cuidando siempre los ingredientes y los sabores. Te recomendamos que pruebes el cerdo en salsa de chile pasado.

Flautas de camarón y aguachile de flor de calabaza

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Dirección: Av. Isaac Newton 55, Polanco, CDMX.

No.11 Sud 777

Chef: Edgar Nuñez

Tipo de cocina: En este restaurante al sur de la ciudad, se cuida de cada detalle. Te recomendamos la carne ahumada con camote.

Carne ahumada y camote. ??

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Dirección: Blvrd de la Luz 777, Jardines del Pedregal, CDMX.

No.29 Nicos

Chef: Gerardo Vazquez Lugo

Tipo de cocina: Un clásico en la CDMX que se caracteriza por ofrecer platillos tradicionales de la gastronomía mexicana. No te pierdas el michmole con jaibas suaves.

Dirección: Av. Cuitláhuac 3102, Clavería, CDMX.

No. 31 Biko

Chef: Mikel Alonso

Tipo de cocina: Una cocina que se complementa entre lo mexicano y lo español. Te recomendamos el menú de degustación.

Dirección: Av. Pdte. Masaryk 407, Polanco, CDMX.

No. 35 Rosetta

Chef: Elena Reygadas

Tipo de cocina: Aquí la carta cambia según la temporada, los platillos son delicados y refinados. Te recomendamos que pruebes el pappardelle de pápalo con ragú de pato.

Pappardelle de pápalo con ragú de pato.

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Dirección: Colima 166, Col. Roma Norte, CDMX.

No. 39 Máximo Bistrot

Chef: Lalo García

Tipo de cocina: Los platillos de Eduardo García son frescos y de temporada, la milpa es un elemento fundamental en los fogones de Máximo.

Brioche, erizo, lardo |

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Dirección: Calle Tonalá 133, Roma Norte, CDMX.