1. Cambió de nombre casi medio siglo después de su fundación
Louis Roederer es una empresa productora de champán con sede en Reims, Francia. Aunque fue fundada en 1776 como Dubois Père & Fils, la empresa fue heredada y renombrada por Louis Roederer en 1833. Es una de las pocas maisons de champagne independientes y de gestión familiar. Cada año se envían más de 3.5 millones de botellas de champán Louis Roederer a más de 100 países.
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2. Su historia está vinculada con Rusia
Sin el zar ruso Alejandro II, Louis Roederer no tendría los alcances que tiene hoy, ya que el soberano nombró a Louis Roederer como proveedor oficial de vino de la Corte Imperial de Rusia. De acuerdo a Ray Isle, editor ejecutivo de vino de F&W USA, las exigencias a la familia Roederer eran sencillas: máxima calidad, dulce, etiqueta dorada y una botella de cristal transparente para asegurarse de que no hubiera bombas escondidas en su interior. (Los temores del zar eran sensatos, ya que murió por culpa de la dinamita —aunque no en una botella de champán—).
3. Sigue siendo una empresa familiar
Louis Roederer sigue siendo una de las pocas empresas independientes de propiedad familiar dirigida por verdaderos especialistas en vinos. Hoy en día es liderada por Frédéric Rouzaud, que representa la séptima generación de la familia. Con la misma paciencia y una inquebrantable fidelidad a su vocación creativa.
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4. Louis Roederer se enfocó en el terruño
En 1845, el fundador de la empresa, Louis Roederer, decide comprar 15 hectáreas en el Grand Cru de Verzenay. La idea, extraña para una época en la que la uva no tenía el mismo valor que, era convertirse en viticultor para controlar mejor la elaboración de sus añadas. Desde esa época, todas las añadas Louis Roederer provienen exclusivamente de viñas propias. La búsqueda de la diversidad de los terruños, de los crus, de las parcelas, de las cepas, microclimas, se hace evidente para la Casa Louis Roederer, así que las compras específicas de sitios seleccionados por su calidad para producir una u otra tipicidad de vino, se convierten en regla. Hoy en día, esta política sigue siendo la condición esencial de la evolución de la maison.
5. Los viñedos tienen una ubicación privilegiada
El viñedo se sitúa en el corazón de los tres principales terruños de Champagne: la Montaña de Reims, el Valle del Marne y la Côte des Blancs. Su diversidad y su generosidad ofrecen una gran variedad de posibilidades de creación.
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6. La finca aloja las 3 varietales principales del champagne
Las tres cepas históricas del champagne coexisten en el terruño. El chardonnay, apreciado por su mineralidad, fineza y elegancia. El pinot noir, que aporta una estructura sólida para los ensamblajes y los prepara para el envejecimiento. El pinot meunier, una cepa dulce y más discreta, cuya facultad de adaptación contribuye a armonizar y suavizar ciertas cuvées.
7. Sostenibilidad y cambio climático
Louis Roederer cuida que sus prácticas vinícolas sean respetuosas con el medio ambiente, por lo que lleva a cabo acciones para garantizar la preservación de la diversidad genética de las plantas mediante la selección masal, el cultivo de portainjertos directamente en la propiedad, la poda respetuosa con el flujo de savia, el mantenimiento de setos y muretes, la introducción de colmenas, la presencia de árboles frutales (variedades antiguas de melocotoneros, perales y manzanos), la rotación de cultivos y barbechos, así como la conservación de las parcelas como si fueran un mosaico geológico.
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8. Importancia de la biodiversidad
La reflexión sobre la biodiversidad comenzó en Louis Roederer en 1990; hoy continúa avanzando y orientando el futuro de la viticultura para que las plantas sigan estando ahí en el futuro. En treinta años, la totalidad del viñedo Louis Roederer estará plantada con vides seleccionadas íntegramente por de forma interna, procedentes de su propio vivero. Es un caso único en Champagne.
9. Rosé Vintage
Este rosado procede de 35 pequeñas parcelas, repartidas por los cálidos terruños del viñedo «La Rivière» plantados con pinot noir, y suelos calizos más frescos, donde madura la chardonnay. Procede mayormente del viñedo de Cumières. La cuvée Rosé Vintage está repleta de pequeños frutos rojos ácidos y finamente crujientes. Hay carnosidad y amplitud, una expresión táctil y golosa. Como atributos destacan la gran frescura, equilibrio y ligereza.
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10. Louis Roederer Collection
La añada 2016 se caracteriza por un equilibrio climático especialmente pronunciado y favorable a la calidad: tras una primavera fresca y húmeda, más bien tardía, el verano se presentó seco y cálido, marcado por un episodio de sequía a finales de agosto y un periodo de vendimia seco y soleado que garantizaba una buena maduración de las uvas. Cada Collection es un nuevo capítulo en el universo del gusto de la maison.
Las uvas de esta etiqueta provienen de los viñedos de la Rivière, Montagne y Côte en partes iguales. Se utiliza 40% de chardonnay, 42% de pinot noir y 18% de meunier. En boca, encontramos una estructura redonda y jugosa a la vez, con una gran frescura caliza, mineral y salina. El conjunto resulta franco, fino, fresco y elegante.
Para más información visita louis-roederer.com
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