Tras anunciar que la premiación de los 50 Best 2020 sería reemplazada por una serie de iniciativas para apoyar a restaurantes, World’s 50 Best abrió un canal con información para educar, donar y luchar en contra del racismo en Estados Unidos y el resto del mundo.
Esto sucede en el marco de protestas contra la brutalidad policial tras la muerte de George Floyd en Minneapolis, Estados Unidos. La institución ha sido criticada por falta de diversidad en su selección de restaurantes operados en su mayoría por cocineros blancos.
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La marca afirma que el movimiento Black Lives Matter es un tema que concierne a todos. “Los miembros del equipo de 50 Best tomamos un tiempo para leer sobre racismo y persecución de la comunidad afroamericana.”
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Dentro de la página está ‘Cooking Saved My Life’ un video producido por el Huffington Post que cuenta la experiencia del Chef Brian Hill. Y dentro del canal Black Lives Matter hay peticiones, artículos, donaciones y documentales.
El comunicado compartido en las redes sociales también habla del compromiso de inclusión de gente afroamericana en los restaurantes y bares. Si tienes recursos e ideas sobre cómo trazar un cambio puedes escribir a [email protected]
