Hoteles que miran hacia un futuro sustentable

El mañana es hoy, y las cadenas hoteleras más importantes del mundo se preocupan por traernos un futuro más limpio y sostenible. Estas son algunas de las aplicaciones que ya se están llevando a cabo en distintos puntos del país.

mayo 27, 2024

Hoteles que miran hacia un futuro sustentable

Foto: Cortesía

Four Seasons Resort Punta Mita ha implementado diversas prácticas para reducir su huella de carbono. Para conservar el agua, se han instalado sistemas eficientes como inodoros de bajo causal y lavadoras automáticas. En el área de alimentos y bebidas, reducen el uso de papel al incorporar menús y periódicos digitales y ofrecen opciones sostenibles a base de plantas creadas por la chef Leslie Durso en todos los restaurantes y servicio de habitaciones, mientras que el personal participa en “Lunes Sin Carne”, promoviendo opciones alimenticias a base de plantas. Para conservar la energía, se han implementado luces LED, se utilizan unidades de aire acondicionado inteligentes y se trata y se reutiliza el 100% del agua para el sistema de riego. El resort se asocia con Red Tortuguera para la conservación y liberación de tortugas marinas, maximizando su tasa de supervivencia y cuenta con asesoramiento de un biólogo local para el manejo adecuado del control de abejas y otras especies. 

@fspuntamita

Hoteles que miran hacia un futuro sustentable

Zadún sigue la línea sustentable en restauración utilizando popotes de agave 100% biodegradables. Todos los vasos y contenedores de comida para llevar son reciclables. Se usan dispensadores metálicos reutilizables para amenidades en la alberca, como bloqueadores o atomizadores con agua y se lleva a cabo una provisión de agua complementaria en contenedores de cartón reciclables. Además, se aprovechan todas las partes de frutas y verduras en la preparación de bebidas del programa de bares con un desperdicio menor al 5%. 

@zadunreserve

Hoteles que miran hacia un futuro sustentable

Impression Isla Mujeres by Secrets, como hotel con propósito, está dedicado a proteger la biodiversidad del destino,incluidos sus arrecifes y la vida marina, integrando prácticas sostenibles como parte del ADN de la lujosa propiedad. Con un diseño ecológico que incluye el uso de paneles solares para calentar el agua. El proyecto aprovecha al máximo la estructura y plataformas del hotel original de una forma responsable y sustentable evitando demoliciones y desperdicios innecesarios, respetando la fragilidad de la isla. Los materiales del interiorismo son piedras naturales, bambú y maderas locales en tonos claros y cromática fresca y textiles neutrales y elementos decorativos de la región. Se prohíbe el uso de plásticos, sobre todo por ser la sede de la fundación Save Our Sharks, de la que Alejandro Zozaya es el presidente. Cuando cae el atardecer la iluminación juega un papel decisivo en el ambiente de cada espacio. 

@impressionislamujeres

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En la nueva propiedad de EDITION, ubicado en la Riviera Maya, la sostenibilidad y la ecología son prioridad para la experiencia que ofrece a sus huéspedes. Su diseño se realizó con una huella de construcción ambiental mínima para proteger y preservar el área famosa por sus manglares, lagunas, playas tropicales y el arrecife mesoamericano -el segundo arrecife de coral más grande del mundo-. 

Asimismo, las operaciones del complejo se esfuerzan por seguir las prácticas ambientales y sostenibles más altas posibles, certificadas y en cumplimiento con el gobierno de México. Además, este complejo es el hogar natural de iguanas, monos araña, mapaches, venados, osos hormigueros, coatíes blancos autóctonos, ardillas y cientos de especies de aves. Las aguas color turquesa de la Riviera Maya cuentan una vida marina increíble, como las tortugas marinas protegidas tanto por el gobierno mexicano como por el hotel. 

@editionrivieramayakanai

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