Ocho vinos insignia de grandes bodegas españolas

Todas las grandes bodegas tienen un vino que resume su filosofía y marca el techo de su capacidad enológica. Son etiquetas nacidas de las mejores parcelas, elaboradas únicamente cuando la calidad de la añada lo permite y fruto de una selección de uvas y una crianza mucho más exigentes que el resto de la gama. Su producción suele ser limitada, están concebidos para evolucionar durante décadas y representan la máxima expresión del estilo de cada casa. Estas son ocho etiquetas que condensan la identidad y la excelencia de algunas de las bodegas más prestigiosas de España.

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Real de Asúa es la joya de la corona de CVNE y un homenaje a los apellidos de sus fundadores, los hermanos Raimundo y Eusebio Real de Asúa, quienes hace casi siglo y medio apostaron por Haro para crear una de las bodegas más influyentes de la historia de Rioja. Elaborado a partir de una rigurosa selección de tempranillo de las mejores parcelas, ofrece un perfil elegante, donde la fruta negra, las notas balsámicas y una crianza sabia se integran con naturalidad. Elegante y de largo recorrido, encarna una de las expresiones más ambiciosas de CVNE del gran Rioja contemporáneo.

PVP aprox.: 100 €

Aro corona la colección de otra bodega histórica, Bodegas Muga, y solo se elabora en añadas excepcionales a partir de una rigurosa selección de tempranillo y graciano. Potente y elegante al mismo tiempo, deleita con intensos aromas de moras, cacao, delicados matices minerales y especias finas sobre una textura sedosa y aterciopelada. Se elabora en cantidades muy reducidas y cada cosecha reafirma su condición de gran vino.

PVP aprox.: 280 €

Fundada en 1901, Bodegas Bilbaínas forma parte de la historia de Rioja y custodia uno de los mayores patrimonios de viñedo de la denominación. Alto de la Caseta condensa ese legado en un vino de parcela elaborado únicamente en añadas seleccionadas, donde la fruta silvestre, la mineralidad y las especias se integran con una madera perfectamente ensamblada. Elegante y estructurado, revela toda su complejidad a medida que evoluciona en la copa.

PVP aprox.: 85 €

Situada en el histórico valle de Atauta, en Soria, Dominio de Atauta ha convertido sus viñas prefiloxéricas en uno de los mayores patrimonios vitícolas de Ribera del Duero. Valdegatiles figura entre sus grandes vinos de parcela. Nacido de nueve microparcelas asentadas sobre arcillas rojas, combina intensidad, frescura y una marcada mineralidad. La fruta roja y negra madura, los recuerdos especiados y un tanino firme dan forma a un vino profundo, intenso y, para los capaces de guardar, con un extraordinario potencial de envejecimiento.

PVP aprox.: 120 €

Hablar de los grandes vinos españoles obliga a detenerse en Vega Sicilia. Aunque Único es el gran buque insignia y el máximo exponente de la bodega, Valbuena 5º permite acercarse al legendario estilo de la casa en una versión más accesible, tanto por precio como por disponibilidad. Basado principalmente en tempranillo, con una pequeña proporción de merlot, ofrece un equilibrio sobresaliente entre fruta madura, notas balsámicas, especias y una crianza impecablemente integrada. Una etiqueta que resume como pocas la elegancia y la personalidad de Vega Sicilia.

PVP aprox.: 180 €

Son Negre está considerado uno de los grandes vinos de culto españoles. Desde su nacimiento, Ànima Negra ha revolucionado la forma de entender los vinos de Mallorca, recuperando y dignificando variedades locales como la callet. Son Negre, elaborado con esta variedad, procedente de pequeñas parcelas de la isla, es un tripudio de fruta, hierbas mediterráneas, notas minerales y un delicado recuerdo salino que remite directamente al paisaje mallorquín. Profundo, refinado y de larguísimo recorrido, es hoy una de las etiquetas más admiradas del Mediterráneo.

PVP aprox.: 290 €

Desde su fundación en 1987, Bodegas Roda ha contribuido a redefinir el estilo contemporáneo de Rioja apostando por la investigación del viñedo y la selección parcelaria. Cirsion nació tras identificar unas cepas con un comportamiento excepcional durante la maduración, origen de uno de los vinos más singulares de la denominación. Concentrado y sedoso, sorprende por la profundidad de la fruta madura, el perfume de las violetas, los matices de cacao y los recuerdos balsámicos, además de una inesperada sensación de ligereza. Un vino cambiante y complejo que muda constantemente en la copa.

PVP aprox.: 190 €

Con más de 135 años de historia, La Rioja Alta ha convertido los reservas y grandes reservas de larga crianza en su gran seña de identidad. Gran Reserva 890 corona el catálogo de la bodega y solo ve la luz en cosechas excepcionales. Elaborado con uvas de viñedos viejos y sometido a una larguísima crianza en barrica y botella, es una obra maestra compleja, con fruta, cedro, tabaco y especias perfectamente integrados. Un gran clásico con una capacidad de evolución que desafía la esperanza de vida humana.

PVP aprox.: 180 €

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