Los pasteles que están reinando en Instagram (y dónde comprarlos)

Porque ahora los postres también complacen a nuestros feeds en redes sociales.
pasteles-Instagram

Instagram redefinió la forma en que nos conectamos con la comida. Ahora descubrimos, compramos y compartimos nuestros alimentos por ese medio. Un fenómeno particular ha sido nuestra fascinación por los postres y pasteles durante el confinamiento. Aquí te ponemos algunos pasteles que han estado en tendencia, ya sea por su practicidad, sabor o creatividad.

También puedes leer: ¿Qué tienen los cheesecakes japoneses y por qué son tan fluffys?

Cake jar

Este tipo de pastel ha sido especialmente socorrido porque viaja bien, no te tienes que preocupar porque el pastel llegue batido o se haya arruinado en el trayecto, pues viene dentro de una mason jar o algún recipiente de vidrio. En cuanto a los sabores, red velvet, tiramisú y chocolate son las opciones más socorridas. Revisa las opciones de Cuarentena baking, Cardín o Delirio.

Cheesecake japonés

Este año ha habido un boom de este postre japonés mejor conocido como fuwa-fuwa, un esponjoso cheesecake que se sirve tradicionalmente al final de las bodas como presagio de buena fortuna. Su sabor es delicado y la textura, más parecida a un flan que a un cheesecake estilo New York. Prueba las opciones de Deigo, Mari’s Pastry, Tsubomi y Cocoberry.

Covid cake

¿Cuántos cumpleaños no se frenaron a causa del Covid? Bueno, pues el ingenio no perdona y es que desde marzo empezamos a ver en nuestras redes sociales fotos de pasteles principalmente hechos con fondant que dejaban al descubierto la causa de la anticelebración: un virus rechoncho circular algunas veces enojado, con antenitas que sobresalen a su alrededor. El ejemplo perfecto lo vimos en Mielmesabe.

También puedes leer: 5 ideas de postres con naranja para hacer en casa

Pastel de chocolate

Este clásico ha vuelto con todo (aunque pensándolo bien, ¿cuándo se fue?). El clásico “Bruce, Bruce, Bruce” invadió nuestro pensamiento para dar paso al antojo. Nuestros favoritos son de Belmondo, Amado y Maison Kayser.

Smore’s

Este clásico postre con bombones y chocolate ha hecho estragos en nuestros antojos. Es una versión muy golosa, para esos días en que sólo queremos disfrutar, además es uno de los pasteles más instagrameables. Los favoritos están en Catamundi.