En la edición de julio de Food & Wine en español, viajamos a Chihuahua para descubrir sus sabores a bordo del Chepe Express. Hablamos del misterioso quinto sabor, que tanto nos hace salivar y compartimos varias de las recetas donde éste reina. Nos fuimos a Aspen a celebrar el Food and Wine Classic y platicamos con el chef Joan Roca, sobre cual sería su último platillo.
También nos fuimos de viaje a Tulum, donde descubrimos los nuevos sabores del lugar y disfrutamos de sus bellas playas. Probamos extraordinarios vinos naranjas y te decimos en dónde comprarlos.
Exploramos la Central de Abastos y descubrimos sus sabores, lugares escondidos y maravillosos murales. Nos sentamos a platicar con el actor Iván Sánchez, que nos contó sus botanas predilectas y que toma de snack cuando está en el set.
Y si eres amante de lo dulce te encantará saber que presentamos un especial de postres elaborados con helado y te contamos por qué el gelato es el rey.
Para nuestra recomendación de restaurantes, te damos un insight de Howlin Ray´s en Los Ángeles y las Pizzas Félix, que nos enamoraron con sus frescos ingredientes y preparaciones napolitanas.
Como en todas la ediciones de Food & Wine, nos fuimos a hacer una ruta por los sabores y esta vez el protagonista fue el avocado toast, aquí te decimos dónde comerlos y por qué son nuestros favoritos.