La pizza es la segunda comida rápida más consumida en México, obviamente después de los tacos. En un año comemos aproximadamente 120 millones de pizzas en todo el país. Y como el 7 de mayo es el día internacional de este platillo, quisimos celebrarlo compartiendo con ustedes las favoritas del equipo editorial de
Food & Wine.
Lili López – Directora Editorial
Foto: Liliana López
¿De dónde es? Lalo!
¿Qué pizza es? Margherita
Dirección: Zacatecas 173, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX
¿De dónde es? Ummo
¿Qué pizza es? Umami (mozzarella ahumado, jitomates deshidratados italianos, queso azul, tocino ahumado, pimienta molida, albahaca italiana, queso de oliva italiano)
Dirección: Mercado Roma. Querétaro 225 L 24-B, Roma Norte, 06700 Cuauhtémoc, CDMX
Foto: Ardente
¿De dónde es? Ardente
¿Qué pizza es? Ardente (salsa de jitomate italiano, salami calabrese picante, mozzarella, albahaca y peperoncino)
Dirección: Blvd. de la luz 777, Col. Jardines del Pedregal, CDMX
¿De dónde es? Julia Pizzeria
¿Qué pizza es? Pizza de queso
Dirección: Cra. 5 #69-19, Bogotá, Cundinamarca, Colombia
¿De dónde es? Balboa
¿Qué pizza es? Fugazzeta (mozzarella y cebolla)
Dirección: Río Lerma 94, esq. Río Sena, Col. Cuauhtémoc, CD. de México
¿De dónde es? Cancino Cabrera
¿Qué pizza es? Pera y gorgonzola
Dirección: Zacatecas 98, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX
Foto: Cortesía
¿De dónde es? Trattoria della Casa Nuova
¿Qué pizza es? Margherita
Dirección: Avenida de la Paz 40, San Ángel, 01000 Alvaro Obregón, CDMX
¿De dónde es? Prosecco
¿Qué pizza es? Porcini (mezcla de hongos, vino blanco y perejil, cocida a fuego lento en mantequilla)
Dirección: Anatole France esquina con Virgilio Col. Polanco, CDMX.