Ubicado dentro del JW Marriott Hotel Mexico City Polanco, este restaurante ofrece una propuesta sofisticada en torno a los grandes protagonistas de la cocina americana: los cortes de carne de primer nivel.
Sendero en JW Marriott Mexico City Polanco: México en el plato
Archiebald Steak Home no es un asador más. Aquí, el ambiente elegante se suma a un servicio impecable y a una carta pensada para los amantes de la buena mesa. Su menú gira en torno a cortes selectos preparados con precisión, acompañados de guarniciones clásicas y contemporáneas que realzan cada bocado.
Entre sus entradas son muy recomendables el steak tartar servido con pan de masa madre; los crab cakes de cangrejo azul; la ensalada de betabel al rescoldo con stracciatella y los escargots de Bourgogne. No faltan sus crudos como el de kampachi con vinagreta de balsámico o el cóctel de camarón. La sopa de cebolla se ha convertido también en uno de los platos más demandados.
Esca: un reflejo del mar al estilo italiano
Pero lo que no te puedes perder son sus carnes: el porter house; filet mignon; cowboy steak; NY Strip; Rib Eye; el cowboy de cerdo o el rack de cordero. El broche perfecto es su cheesecake vasco.
La cava de Archiebald ha sido diseñada para complementar la experiencia. Vinos tintos robustos, etiquetas internacionales y selecciones especiales invitan a maridar cada corte con el ensamble perfecto. El restaurante abre desde el mediodía y se extiende hasta la noche, lo que lo hace ideal tanto para una comida de negocios como para una cena de celebración.
Ehden restaurant llega a la colonia Roma
El lujo de comer en Polanco
La ubicación dentro del JW Marriott Hotel Mexico City Polanco le otorga un plus único: estar en el corazón de una de las zonas más exclusivas de la ciudad, rodeado de cultura, vida nocturna y hospitalidad de primer nivel. Ya sea como huésped del hotel o como visitante, Archiebald Steak Home es una parada obligada para quienes buscan una experiencia gastronómica de alto nivel en la CDMX.
JW Marriott Hotel Mexico City Polanco
Andrés Bello 29, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11560, CDMX.
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